第一章 概述 1
第一节 栽培意义和生产概况 1
第二节 主要种类和品种类群 3
第三节 主要栽培品种 6
(一)根系生长特点 12
第二章 生物学特性 15
第一节 生长发育特性 15
(二)地上部及其枝、芽生长特性 17
(三)花芽分化和开花结果习性 20
第二节 对外环境条件的要求 22
第三章 栽培技术 24
第一节 育苗 24
(一)砧木苗的培育 24
(二)嫁接苗培养及管理技术 26
(一)栽植密度及栽植方式 28
第二节 定植 28
(二)栽植穴的准备 29
(三)栽植方法 30
(四)栽后管理 30
第三节 整形修剪 31
(一)主要丰产树形 32
(二)幼树的整形修剪 34
(三)结果树的修剪 37
(四)夏季修剪 44
第四节 土、肥、水管理 51
(一)土壤管理 51
1．深耕扩穴，改良土壤 51
2．土壤翻耕和中耕除草 52
3．果园间作 53
4．培土和果园土壤覆盖 54
(二)施肥 55
1．施肥量 56
2．施肥时期 57
3．施肥方法 60
(三)灌水与排水 63
1．灌水 63
2．排水 65
第五节 果实管理 65
(一)桃树花果脱落的原因及预防措施 65
(二)疏花疏果与保花保果 67
1．疏花疏果的时间 67
2．慎重确定留果量 68
3．疏花疏果的方法 70
4．保花保果的措施 71
(三)果实采收 73
1．采收时期的确定 74
2．采收用具和采收方法 74
(四)炭疽病 75
(一)疮痂病 75
第四章 病虫防治 75
第一节 主要病害 75
(二)缩叶病 77
(三)褐腐病 78
(五)桃穿孔病 80
(六)流胶病 82
第五节 主要虫害 83
(一)红颈天牛 83
(二)介壳虫 84
(三)桃折梢虫(梨小食心虫) 85
(四)桃蛀螟(桃食心虫) 87
(五)桃象鼻虫(桃虎) 89
(六)蚜虫类 90
(七)桃一点叶蝉(浮尘子) 92
附录：常用各种有机肥及无机肥成份表 95