第一章 培育壮苗的基本知识 1
第一节 壮苗的概念 1
第二节 育苗环境对培育壮苗的关系 4
(一)温度对培育壮苗的关系 5
(二)水分对培育壮苗的关系 9
(三)日光对培育壮苗的关系 12
(四)空气对培育壮苗的关系 15
(五)土壤对培育壮苗的关系 16
(六)各个环境条件的相互关系和对秧苗的综合影响 18
第三节 种子质量对培育壮苗的关系 19
第四节 花芽的形成和发育 21
(一)环境条件对形成花芽的影响 21
(二)果菜类蔬菜花芽形成和发育的过程 23
第五节 秧龄 27
第二章 冷床和温床设置 31
第一节 冷床和温床场地的选择 31
(一)冷床的方位 33
第二节 冷床的设置 33
(二)床框 40
(三)盖窗 43
(四)草帘 44
(五)床土 46
(六)风障 51
(七)苗床的排列 52
第三节 温床的设置 54
(一)挖床孔 54
(二)填酿热物 56
(三)烘热温床 60
第三章 种子的准备和播种 63
第一节 种子的质量 63
第二节 播种量 65
第三节 播种期 72
第四节 种子发芽的条件 73
(一)浸种催芽 76
第五节 种子处理 76
(二)低温和变温处理 79
(三)热水烫种和药剂处理 80
第六节 播种 86
(一)播干籽或播催芽的种子 86
(二)播种的密度 87
(三)播种时的浇水 88
(四)播种后的盖土 88
(五)防止土面板结 89
(六)提高床土温度 90
(七)播种中易出现的问题和解决办法 91
第四章 苗床管理技术 97
第一节 播种到出苗期间的管理 99
(一)播种和水分管理 99
(二)保温和床温调节 101
第二节 出苗到移苗期间的管理 103
(一)照光 104
(二)控制床温 105
(三)调节湿度 109
(四)追肥 119
(五)删苗 121
(六)移苗 124
第三节 定植前的管理 131
(一)浇水追肥 131
(二)防止轧苗 132
(三)囤苗锻炼 134
(四)防治病虫 137
第四节 防止秧苗徒长和僵化 139
(一)秧苗发生徒长的原因和防止措施 139
(二)秧苗发生僵化的原因和防止措施 143
第五节 防止冻害 145
(一)发生冻害的原因 145
(二)防止冻害的方法 150
第六节 防治病虫害 156
(一)防治病害 157
(二)防治虫害 158
第七节 保护根部 158
(一)调节秧苗根系结构的措施 159
(二)防止根受损伤 160
第八节 塑料薄膜苗床的管理特点 161
(一)光照控制特点 162
(二)温度控制特点 164
(四)其他管理特点 167
(三)湿度控制特点 167
第五章 秧苗病虫害防治 169
第一节 苗期病害发生的情况 169
(一)品种抗病性与病害的关系 169
(二)苗床环境与病害的关系 170
(三)预防病原菌传染 172
(四)常用铜制剂配制方法 173
(一)猝倒病 174
第二节 秧苗常见病害及防治 174
(二)立枯病 175
(三)灰霉病 176
(四)辣椒“白点”病(灰色叶斑病) 177
(五)辣椒“花斑” 178
(六)辣椒“缩脑” 178
(七)番茄早疫病(轮纹病) 179
(八)瓜类枯萎病(蔓割病) 180
(九)菌核病 181
第三节 害虫防治 182
(一)蛴螬 182
(二)蝼蛄 183
(三)蚯蚓 184
(四)弹尾虫 185
(五)蚜虫 186
(六)鼠害 187
(一)草钵的制造 188
第六章 营养苗钵和营养土块 188
第一节 草钵 188
(二)草钵的使用 192
第二节 泥钵 195
(一)泥钵的制造 195
(二)泥钵的使用 198
第三节 纸钵 200
(一)纸钵的制造 200
(二)纸钵的使用 201
第四节 河泥块 201
(一)干河泥块的制造 202
(二)干河泥块的使用 204
(三)湿河泥块的制造和使用 206
第七章 主要果菜的育苗技术 210
第一节 番茄的育苗 210
(一)播种 210
(二)苗床管理 211
(三)上海番茄育苗特点 217
第二节 茄子的育苗 220
(一)杭州茄子育苗经验 220
(二)上海和南京茄子育苗特点 227
第三节 辣椒的育苗 227
(一)杭州辣椒育苗经验 228
(二)上海辣椒育苗特点 233
第四节 黄瓜的育苗 233
(一)播种 234
(二)苗床管理 235
(三)上海黄瓜育苗特点 236
(四)南京黄瓜育苗特点 237
第五节 菜豆的育苗 238
(一)杭州菜豆育苗经验 238
(二)上海菜豆育苗特点 243
(三)南京菜豆育苗特点 243