一、狗的生物学特性 1
（一）狗的嗅觉、听觉灵敏，视觉、味觉较差 1
第一章 养肉狗的基本知识 1
（二）感性纯厚，忠于主人 2
（三）狗的智力发达 3
（四）狗的情绪变化 3
（五）不耐热 4
（六）喜吃肉食和腥味食物 4
（七）狗爱好清洁 4
二、肉狗舍的建筑与养狗设备 5
（一）狗舍建筑的位置 5
（八）其它习性 5
（二）狗舍的建筑要求 6
（三）狗舍类型 7
（四）狗舍的规划 9
（五）养狗常用设备 11
（六）养狗的辅助设备 12
三、肉用狗种的选择与杂交改良 12
（一）肉用狗种的选择 12
（二）肉用狗的杂交改良 14
四、肉用狗种的介绍 14
第二章 肉狗引种时应注意的问题 18
一、引种前应注意的问题 18
二、狗的运输 20
三、狗运回后的处理 21
第三章 肉狗养殖技术 22
一、养狗场的消毒 22
（一）消毒药物的选择 22
（二）消毒药物的使用 24
二、饲料的种类和营养价值 26
（一）动物性饲料 26
（二）植物性饲料 29
（三）矿物质饲料 30
三、狗的营养需要与饲料定量 31
（一）狗的营养需要 31
（四）维生素饲料 31
（二）饲料的基本组成和饲料定量 35
四、狗日粮的配制与饲喂 36
（一）狗的消化特点 36
（二）狗日粮的配制 37
（三）肉狗的饲喂 39
五、种公狗的饲养管理 42
（一）种公狗的饲养 42
（二）种公狗的管理 44
六、种母狗的饲养管理 45
（一）妊娠母狗的饲养管理 45
（二）哺乳母狗的饲养管理 47
（一）乳狗的饲养管理 49
七、肉狗的饲养管理 49
（二）仔狗的饲养管理 56
（三）肥育狗的饲养管理 61
（四）肉狗的常规管理 66
八、肉狗的繁殖 70
（一）狗的繁殖特性 70
（二）狗的性成熟与适配年龄 71
（三）母狗的发情与发情周期 71
（四）发情鉴定 72
（五）配种 73
（六）妊娠与妊娠诊断 77
（七）分娩与产后护理 79
（八）异常分娩——难产 85
九、肉用狗的饲养密度 89
（一）饲养密度的卫生学意义 89
（二）肉用狗适宜的饲养密度 89
十、肉狗的催眠药物催肥 90
（一）催眠药物的选择 90
（二）肉狗催肥的方法 90
第四章 肉用狗疾病防疫技术 92
一、肉用狗疫病的检疫 92
（一）基本检疫方法 93
（二）一般检查方法 95
（三）系统检查方法 97
（一）肉用狗疫病的免疫程序 100
二、预防接种 100
（二）疫苗的使用方法及注意事项 102
三、搞好清洁卫生工作 102
（一）搞好环境卫生 103
（二）保证饲料卫生 103
（三）确保饮水卫生 103
（四）注意狗体卫生 103
四、定期驱虫 104
五、养狗场的卫生防疫制度 104
（一）狗舍的卫生防疫制度 104
（一）狗的保定 106
六、狗疾病的治疗 106
（二）日常管理工作中的防疫 106
（二）狗疾病的治疗技术 108
七、肉用狗常见病的防治 112
（一）常见病毒性传染病 112
（二）常见细菌性传染病 121
（三）常见寄生虫病 126
（四）常见内科病 136
（五）常见外科病 140
（六）常见中毒性疾病 143
（七）肉用狗主要营养缺乏症 145
（八）狗的繁殖障碍性疾病 147