一 概述 1
(一) 经济意义 1
(二) 栽培历史与分布 3
(三) 抓住时机，加速发展 4
二 主要栽培品种 7
(一) 分类与资源 7
(二) 主要品种 16
三 生物学特性 23
(一) 生长结果习性 23
(二) 年生长发育规律 32
(三) 对生态条件的要求 36
四 苗木繁育 40
(一) 砧木种类和选择 40
(二) 砧苗繁育方法 43
(三) 嫁接苗的培育 49
(四) 苗木的假植、出圃 56
五 建园 57
(一) 园地选择 57
(二) 品种选择和配置 59
(三) 栽植密度与方式 63
(四) 栽植时间与方法 64
(五) 小樱桃(中国樱桃)园的改接技术 65
(六) 老残苹果园的改建技术 68
六 土肥水管理 70
(一) 土壤管理 70
(二) 合理施肥 74
(三) 适时浇水 76
七 花果管理 79
(一) 花期授粉 79
(二) 疏花疏果 82
(三) 预防和减轻裂果 83
(四) 预防鸟害 83
八 整形修剪 85
(一) 与整形修剪有关的几个特性 85
(二) 主要修剪方法 86
(三) 主要丰产树形 92
(四) 不同年龄时期的修剪 95
(五) 整形修剪中急待解决的问题 101
九 其他田间管理 103
(一) 预防霜冻 103
(二) 防涝、防倒伏 104
(三) 多效唑(PP333)的使用 106
十 简易大棚栽培的技术特点 108
(一) 品种和砧木的选择 108
(二) 大棚樱桃园的建立 110
(三) 大棚的结构 111
(四) 肥水管理 114
(五) 整形修剪特点 115
(六) 建棚和覆膜时间 116
(七) 温度和湿度调控 117
(八) 花果管理 118
(九) 病虫害预防 119
十一 主要病虫害的防治 120
(一) 主要病虫害及其防治 120
(二) 病毒病害及其防治 136
十二 果实的采收与产后处理 141
(一) 果实采收 141
(二) 分级包装 145
(三) 贮藏运输 148
《科技兴农精选丛书》书目 153