第一章 养猪业概况 1
第一节 养猪的意义 1
第二节 世界养猪业概况 2
第三节 中国养猪业概况 6
第二章 猪的品种及其利用 11
第一节 国内外优良猪种 11
第二节 猪的经济杂交 21
第三章 猪的营养与饲料 26
第一节 猪的营养需要 26
第二节 养猪常用的饲料 38
第三节 饲料加工与调制 47
第四章 猪场的规划与建设 52
第一节 猪场的规划 52
第二节 猪舍的建筑设计 57
第三节 猪舍的内部设施 64
第五章 母猪饲养技术 74
第一节 提高母猪的受胎率 74
第二节 妊娠母猪的饲养管理 84
第三节 母猪的分娩与接产 93
第四节 哺乳母猪的饲养管理 105
第六章 仔猪培育技术 116
第一节 哺乳仔猪的生长发育及生理特点 116
第二节 哺乳仔猪的培育技术 122
第三节 断乳仔猪的培育技术 144
第七章 肉猪生产技术 150
第一节 肉猪的生长发育规律 150
第二节 肉猪生产的综合技术措施 153
第八章 集约化养猪工艺 176
第一节 集约化养猪工艺流程 176
第二节 集约化猪场的猪舍规划 177
第三节 集约化养猪的生产组织 180
第九章 猪病防治 182
第一节 猪场的综合性防疫措施 182
第二节 常见猪病及其防治 197
第十章 猪场的经营管理 226
第一节 猪场的计划管理 226
第二节 猪场的劳动管理 237
第三节 猪场的经济核算与经济分析 241
第四节 肉猪的市场流通 250