一、肉用鸡的特点 1
(一)什么叫肉用鸡 1
(二)肉用鸡的品种 1
(三)肉用鸡饲养的特点 2
二、鸡舍和设备 4
(一)鸡舍的基本要求 4
(二)墙头、门窗、地面和通风装置的要求 5
(三)鸡舍的设备和用具 7
三、鸡的常用饲料 14
(一)饲料和营养物质 14
(二)各种营养物质和它的作用 14
(三)常用饲料分类 18
(四)饲料的调制 24
四、鸡的饲科搭配 25
(一)搭配饲料的基本原则 25
(二)肉用鸡所需的营养 25
(三)搭配日粮的具体办法 27
五、肉用鸡的饲养管理 31
(一)养好肉用鸡的基本要求 31
(二)养鸡前的准备工作 36
(三)开食和休息 37
(四)保温与脱温 39
(五)肉鸡的饲养和育肥 42
(六)鸡群的管理 44
(七)做好饲养管理是防治疾病的基本方法 45
六、鸡的疾病防治 47
(一)疾病的发生与传染 47
(二)疾病的控制和预防 48
(三)消毒 49
(四)鸡的疾病 50
(五)鸡的针灸疗法 61
(六)鸡场综合性防疫卫生措施 64
七、附表 67
(一)鸡的正常体温、心跳、呼吸 67
(二)华氏和摄氏温度的换算 67
(三)干湿球温度计测定方法 69
(四)度量衡表 73