第一章 绪论 5
第二章 油籽 8
第三章 油籽的贮藏 14
第四章 油籽的干燥 21
第五章 油籽的清选 28
输送设备 29
清选机 33
第六章 脱绒 49
第七章 油籽的剥壳 56
剥壳机器 57
第八章 轧？ 69
油籽的生物胶体化学 69
轧？和油在？中的状态 70
第九章 熟？的准备 78
第十章 压榨法提取植物油 90
水压榨油机 90
自动作用连续式螺旋榨油机 96
完成压榨用的螺旋榨油机 108
双极压榨螺旋榨油机 116
榨油工厂一般的生产程序 119
饼的处理 121
水压系统 126
油的初步精制 130
第十一章 萃取法提取植物油 133
萃取时应用的溶剂 135
萃取法 139
罐组萃取法 140
连续式萃取法 157
连续萃取法的生产过程 171
第十二章 植物油制备工业中副产品的利用 175
糠醛及由植物废料中制取糠醛的方法 175
从蓖麻籽饼制取蓖麻籽胶 177
卵磷脂的提取 179
附录 190