一、我国自然环境与家畜分布 郑丕留 1
二、马的品种 郑丕留 6
三、驴的品种(或类群) 杨再 10
四、骆驼的品种(或类群) 杨宪孝 苏学轼 17
五、黄牛的品种 郑丕留 29
六、奶牛及奶、肉兼用牛的品种 秦志锐 郑丕留 35
七、水牛的品种(或类群) 郑丕留 39
八、牦牛的品种(或类群) 蔡立 45
九、绵羊的品种 蒋英 郑丕留 60
九(甲) 我国绵羊的生态地域分布 张松荫 74
九(乙) 关于滩羊主要经济性状与生态环境关系的研究 沈长江 83
九(内) 湖羊的生态特性 李志农 96
十、山羊的品种(或类群) 蒋英 100
十一、猪的品种 郑丕留 112
十一(甲) 四川猪的品种及其生态特征 段诚中 121
十一(乙) 太湖猪的品种特点 郑丕留 127
十二、西藏高原家畜的生态特征 黄文秀 140
十三、家畜品种特性和生态特征的关系 郑丕留 150
十四、结语——回顾与展望 郑丕留 162
致谢 郑丕留 167