总论 1
比较方法在农史研究中的运用及其现实意义 北京农业大学 董恺忱 1
十八、十九世纪关中平原旱农土壤耕作浅论 西北农学院古农学研究室 李凤岐 11
科技史 15
我国接木的最早记载 南开大学生物系 吴小航 15
中国养鹅史的研究 无锡市农业科学研究所 陈耀王 22
我国古代农作物选种及种子处理技术的成就 中国农业博物馆 王潮生 29
我国历史上栽培棉花种类的演变 中国农业科学院 南京农学院农业遗产研究室 章楷 38
先秦常蔬及其演进的探讨 广东佛山地区行署科委 伊钦恒 43
《全唐诗》茶史资料札记 中国农业科学院 南京农学院农业遗产研究室 朱自振 59
康熙皇帝与江苏双季稻 江苏省句容农校 陈志一 68
“举首不见天，一亩采三千”——论明末清初嘉湖地区桑树丰产经验 中国农业科学院蚕业研究所 周匡明 74
席草作物原始及栽培史话 广东省肇庆地区农校 李林生 83
我国种植菠萝蜜的历史考证 华南农学院园艺系 吴定尧 89
农经史 92
青铜生产工具与中国奴隶制的特点 中国社会科学院经济研究所 陈振中 92
井田说剖析 西北农学院 马宗申 101
烟草在中国的传播和发展 中国社会科学院经济研究所 陈树平 113
明清时期珠江三角洲的生态平衡与农业经济 谢天祯 125
综述 134
评介中国农业资本主义萌芽问题的研究 中国社会科学院经济研究所 江太新 134
原始农业 145
原始畜牧业起源和发展若干问题的探索 中国社会科学院经济研究所 李根蟠 中国人民大学历史系 黄崇岳 中国社会科学院民族研究所 卢勋 145
试论第一次社会大分工 中国人民大学政治经济系 宋萱 156
试论我国稻作的起源 李润权 161
原始掘土棒上的穿孔重石 中国历史博物馆 宋兆麟 周国兴 170
近代农业 177
浙江蚕学馆——我国近代最早的农业学校 南京农学院农业教育研究室 吴佩琳 季玉章 177
关于中国近代农业教育的起点问题——高安蚕桑学堂不是中国近代农业教育的起点 南京农学院农业教育研究室 饶锡鸿 蒋美伦 183
女蚕校和江苏蚕业改进 中国农业科学院 南京农学院农业遗产研究室 之凡 188
土地革命时期根据地发展农业生产的几个问题 中国社会科学院经济研究所 赵增延 193
少数民族农业史 205
唐代云南“二牛三夫”耕作法民族学新证 云南省博物馆 李昆声 205
从白族的“二牛三人”耕作法看汉代的耦犁法 云南省大理州文物管理局 李朝真 208
我国新疆的坎儿井 中央民族学院民族研究所 陈俊谋 212
从少女育蚕说起——为养蚕起源提供一个例证 中央民族学院民族研究所 刘宇 214
鲁明善的《农桑衣食撮要》 中央民族学院民族研究所 陈俊谋 219
从乌孙马到伊犁马 中央民族学院民族研究所 张国杰 222
世界农业 225
世界农业的历史观 Francesca Bray(白馥兰)著 陈慧贞 译 水齐 校 225
农业古籍 233
试论《补农书》及其在农史上的价值 中国农业科学院 南京农学院农业遗产研究室 王达 233
《农桑撮要》书名和版本问题初探 上海古籍出版社 沈津 240
值得深入研读的《齐民要术》最新校释本 北京农业大学 杨直民 247
小考 248
释？ 浙江农业大学 游修龄 248
秦观《蚕书》小考 华南农学院农业历史遗产研究室 黄世瑞 251
资料索引 253
中国古代农业考古资料索引 畜禽(续上期) 中国农业考古研究中心 陈文华 张忠宽 编 253
农史论文资料索引 中国人民大学书报资料社编辑部 申晓明 258