一、苹果短枝型品种 1
（一）短枝型苹果的概念 1
（二）短枝型苹果发展历史与现状 3
（三）短枝型芽变机制 14
（四）短枝型芽变的选育与鉴别 21
（五）苹果短枝型品种的评价 33
（六）苹果短枝型生物学特性 48
二、育苗 88
（一）砧木种类 89
（二）苗圃地选择与准备 98
（三）实生砧苗木的培育 99
（四）自根砧苗木的培育 106
（五）矮化中间砧苗木的培育 108
（六）嫁接及嫁接苗管理 111
（七）无病毒苗木的培育 117
（八）苗木出圃和检疫 122
三、建园 128
（一）规划果园的基本原则 128
（二）规划果园的依据和步骤 129
（三）苹果园地的选择 130
（四）短枝型果园的设计 131
（五）果树栽植 152
四、丰产栽培技术 161
（一）果园土壤改良与土壤管理制度 161
（二）果园施肥 189
（三）果园水分管理 212
（四）整形修剪 220
（五）提高果实品质的措施 238
（六）病虫害防治 252
（七）采收、分级和包装 268
（八）自然灾害的防除 275
（一）产地节能贮藏技术 283
五、果实贮藏保鲜技术 283
（二）苹果贮藏病害及其防治 303
六、短枝型品种介绍及栽培要点 320
（一）新红星 320
（二）魁红 337
（三）超红 338
（四）首红 339
（五）摩西首红 342
（六）艳红 342
（七）银红 343
（八）五龙红 343
（九）玫瑰红 353
（十）锦丽 356
（十一）烟红 366
（十二）阿兹威 367
（十四）阿斯 368
（十三）矮威尔（好矮生） 368
（十五）俄矮红 370
（十六）俄矮二号 370
（十七）矮鲜 371
（十八）矮壮 371
（十九）孪红矮生 371
（二十）矮南红 371
（二十一）金矮生 371
（二十二）斯塔克短枝金冠 384
（二十三）烟青 385
（二十四）灵宝短枝青香蕉 389
（二十五）绿光 389
（二十六）新国光（国光短枝型） 391
（二十七）短枝富士 396
七、当前短枝型苹果发展中的问题与解决办法 397
附录：建立果园档案 408