第一章 能量 1
能量分类 1
总能 1
消化能 1
总论 1
代谢能 2
产热 3
温度 3
净能 3
活动量 4
能量需要量 4
维持需要量(MEm) 4
生长需要 5
妊娠需要 5
泌乳需要 6
后备公猪和青年母猪 6
非淀粉多糖 7
糖和淀粉 7
配种公猪 7
能量来源 7
脂类 8
随意采食量 9
哺乳仔猪 10
断奶仔猪 10
生长肥育猪 10
母猪 11
参考文献 11
第二章 蛋白质和氨基酸 20
必需氨基酸和非必需氨基酸 20
日粮中的氨基酸 21
氨基酸之间的比例(理想蛋白质) 21
氨基酸的生物学利用率 22
氨基酸异构体 23
氨基酸的缺乏和过剩 23
仔猪 24
氨基酸需要量 24
生长肥育猪 33
母猪 33
公猪 35
参考文献 36
第三章 能量和氨基酸需要量估测模型 46
模型概述 46
生长肥育猪 47
赖氨酸需要量 47
其它氨基酸需要量 52
氨基酸需要量的表示 52
妊娠母猪 54
体增重组成 54
能量需要量 55
赖氨酸需要量 55
能量需要量 56
泌乳母猪 56
其它氨基酸需要量 56
氨基酸需要量的表示 56
赖氨酸需要量 57
其它氨基酸需要量 58
氨基酸需要量的表示 59
断奶仔猪 59
矿物质与维生素需要量 60
模型评价 62
生长模型 62
泌乳模型 64
妊娠模型 64
参考文献 65
第四章 矿物质 68
常量元素 68
钙和磷 68
钠和氯 71
镁 72
钾 72
铬 73
微量元素 73
硫 73
钴 74
铜 74
碘 75
铁 76
锰 77
硒 78
锌 79
参考文献 80
第五章 维生素 110
脂溶性维生素 110
维生素A 110
维生素D 112
维生素E 113
维生素K 114
生物素 115
水溶性维生素 115
胆碱 116
叶酸 118
烟酸 119
泛酸 119
核黄素 120
硫胺素 120
维生素B6(吡哆醇) 121
维生素B12 122
维生素C(抗坏血酸) 123
参考文献 124
第六章 水 142
水的功能 142
水的周转 142
水的需要量 143
哺乳仔猪 143
断奶仔猪 144
生长肥育猪 144
泌乳母猪 145
妊娠母猪 145
公猪 146
水的品质 146
参考文献 148
第七章 非营养性饲料添加剂 153
添加剂 153
抗菌剂 153
寡糖 154
酶 154
微生物添加剂 154
驱虫药 154
酸制剂 155
调味剂 155
除臭剂 155
抗氧化剂 155
颗粒粘合剂 155
流散剂 155
安全问题 156
矿物质添加剂 156
胴体品质改良剂 156
使用规定 157
参考文献 157
第八章 减少营养物质排出量 163
参考文献 165
第九章 日粮配制 168
配制玉米-豆粕型日粮 168
配制 168
第十章 营养需要量表 172
第十一章 饲料原料组成 190
参考文献 226
附录1 预测营养需要量的数学方程 229
附录2 确定猪瘦肉生长速度的方程 236
附录3 建立三次回归方程的方法 238
附录4 模型应用指南 240
附录5 帮助屏幕 262
作者简介 274