一、概况 1
(一) 栽培意义和特点 1
(二) 栽培历史、现状和展望 2
二、樱桃的种类和品种 4
(一) 种类 4
1．中国樱桃 4
2．欧洲甜樱桃 5
3．欧洲酸樱桃 6
4．杂种樱桃 7
5．毛樱桃 8
6．山樱桃 9
(二) 品种 10
1．中国樱桃 10
2．欧洲甜樱桃 15
3．酸樱桃和杂种樱桃 26
三、樱桃的生物学特性 29
(一) 樱桃的年龄时期 29
(二) 物候期 29
1．开花 30
2．新梢生长 30
3．果实的发育 30
6．落叶和休眠 32
4．花芽分化 32
(三) 生长和结果习性 33
1．芽的类型和特征 33
2．枝条的种类和特性 34
3．樱桃的自花不实性和授粉调节 36
4．樱桃的根系 37
5．对环境条件的要求 38
四、育苗技术 41
(一) 苗圃地的选择 41
(二) 育苗方法 41
1．分株繁殖 41
2．扦插繁殖 44
3．嫁接繁殖 46
(三) 苗木出圃 53
五、建园 54
(一) 园址选择 54
(二) 樱桃园的规划 54
1．平地、沙滩地樱桃园规划 54
2．山丘地樱桃园的规划 56
(三) 定植 56
1．品种配置 56
2．栽植密度和栽植方式 57
3．栽植时期与方法 58
(一) 整形修剪的原则和主要树形 60
1．丛状形 60
六、樱桃整形修剪技术 60
2．有干开心自然形 61
3．主干疏层形 63
(二) 主要修剪方法 64
1．短截 64
4．回缩 65
5．摘心 65
3．疏枝 65
2．缓放 65
(三) 修剪的时期和任务 66
1．休眠期修剪 66
2．生长期修剪 66
(四) 结果枝组的培养和老树更新 67
1．延长枝及周围枝条的处理 67
2．背上直立枝和中、强枝培养结果枝组的修剪方法 67
3．中、弱枝培养结果枝组的修剪方法 68
七、土、肥、水管理 72
(一) 土壤管理 72
(二) 树干培土 73
2．肥料种类和施肥量 74
1．施肥时期 74
(三) 施肥 74
(四) 灌水与排水 76
1．花前水 76
2．硬核水 76
3．采前水 76
4．采后水 76
八、采收、分级、包装 77
(一) 采收时期 77
(二) 采收方法和分级包装 77
1．红颈天牛 79
(一) 主要虫害 79
九、病虫害防治 79
2．金缘吉丁虫 80
3．小透羽 81
4．球坚介壳虫 81
5．舟形毛虫 82
(二) 主要病害 82
1．根腐病 82
2．根癌病 82
3．穿孔病 82
4．流胶病 83
主要参考文献 84