一、概述 1
1．旅游活动的产生和发展 1
2．旅游活动是现代人类最广泛的活动 3
3．旅游活动的基本要素 4
4．旅游活动的形式 5
5．旅游活动的类别 6
6．旅游活动的作用 9
7．决定家庭旅游需求的客观因素 11
8．决定家庭旅游需求的主观因素 12
9．旅行前的必要准备 13
二、旅游资源 16
1．什么是旅游资源 16
2．自然类旅游资源 17
3．人文类旅游资源 18
4．其他旅游资源 19
5．我国旅游资源的分布 21
6．选择最佳旅游资源的原则 21
三、自然景观 24
1．中国国家级风景名胜区 24
2．中国旅游胜地40佳 25
3．中国优秀旅游城市 26
4．中国自然保护区 28
5．自然山川风景 28
6．湖泊水域风景 32
7．海滨风景 35
8．森林风景 37
9．石林溶洞瀑布风景 39
四、人文景观 42
1．历史类旅游资源的分类 42
2．列入《世界遗产名录》的著名景观 44
3．历史文化名城是历史类旅游资源的集中之地 45
4．文物古迹的旅游专线 46
5．宗教类旅游资源 48
6．道教文化旅游胜地 49
7．佛教文化旅游胜地 52
8．伊斯兰教文化旅游胜地 58
9．基督教文化旅游胜地 61
10．园林类旅游资源 63
11．中国古典园林历史悠久 64
12．中国古典园林风格独特 65
13．中国古典园林的分类 66
14．中国古典园林的构成因素 68
15．历史纪念地 77
16．人造景观 78
17．特别行政区香港、澳门景观 79
五、境外旅游 82
1．放飞自己，到国外旅游去 82
2．富士山下樱花盛开——日本 83
3．太极旗飘扬的地方——韩国 84
4．神奇的热带王国——马来西亚 86
5．城市岛国——新加坡 87
6．火山之国——菲律宾 88
7．黄袍佛国——泰国 88
8．千岛之国——印度尼西亚 90
9．世外桃源——澳大利亚 91
10．近代工业发祥地——英国 93
11．葡萄酒的故乡——法国 96
12．斗牛士之国——西班牙 98
13．欧洲的天堂和花园——意大利 99
14．名人、城堡、啤酒——德国 101
15．世界上最辽阔的国家——俄罗斯 102
16．星条旗升起的地方——美国 103
17．出境旅游须知 104
六、旅游线路介绍 107
1．旅游线路安排的合理性 107
2．选择旅游线路时遵循各取所需、量力而行的原则 109
3．国家旅游局推出的中国专项旅游线 110
4．国家旅游局、文物局推出的中国文物古迹游专线 119
5．国家旅游局推出的中国民俗风情游专线 125
6．国家旅游局推出的’97中国旅游年王牌产品 127
7．国家旅游局推出的中国旅游专线精选 128
8．国家旅游局、文物局确定的中国著名古迹景点 133
七、旅游文化和旅游知识 135
1．旅游是综合性掌握知识的最好形式 135
2．旅游与文学 136
3．旅游与书法 149
4．旅游与绘画 156
5．旅游与雕塑 163
6．花鸟虫鱼 171
八、旅行社选择方略 192
1．旅行社的作用 192
2．旅行社的类别 193
3．旅行社的职能 194
4．衡量旅行社的宣传 194
5．判断旅行社的价格 196
6．缴纳旅行社合理收费 196
7．导游员的接待工作程序和服务质量 198
8．领队的接待工作程序和服务质量 204
九、旅游饭店选择技巧 208
1．旅游饭店的内涵及分类 208
2．如何选择星级酒店 210
3．饭店对顾客应提供的服务 211
4．预订饭店须知 213
5．顾客住宿须知 215
6．顾客用餐方式 218
7．游客在饭店内的安全 220
十、旅游交通选择方式 223
1．旅游交通的定义和旅行的主要方式 223
2．飞机旅游的相关知识 223
3．火车旅游的迅速发展 227
4．汽车旅游常识 229
5．轮船旅游常识 230
6．选择旅行方式的影响因素 231
十一、旅游购物指要 233
1．旅游工艺纪念品的分类 233
2．中国旅游工艺精品举隅 233
3．中国旅游工艺纪念品的特征 240
4．都市购物 245
5．工场购物 246
6．乡村购物 247
7．少数民族村寨购物 248
十二、旅游娱乐技艺 249
1．观赏类文化娱乐 249
2．风俗型文化娱乐活动 253
3．节庆式娱乐活动 261
4．专题类文化娱乐 262
5．自娱性娱乐活动 263
十三、旅游饮食与营养 267
1．节日食俗 267
2．地方风味 269
3．少数民族饮食风俗 277
4．中国名酒 285
5．各地名茶 286
6．出门旅行要预防“病从口入”并保持三餐均衡 290
7．乘坐飞机前的饮食三忌 291
8．旅行饮水有讲究 292
9．合理选择和食用蔬菜、水果 293
10．方便面虽方便，经常食用不适合 294
11．食用火锅的注意事项 295
12．品尝烧烤的注意事项 297
13．品尝海鲜的注意事项 299
14．野味食物应有选择 301
15．慢性疾病患者旅行时的膳食要点 302
16．四季旅行，卫生要常抓不懈 303
十四、旅游心理调适 305
1．什么是心理调适 305
2．团队中不同国籍旅游者的性格和思维差异 305
3．团队中不同身分旅游者的性格和思维差异 306
4．团队中不同年龄旅游者的性格和思维差异 307
5．团队中不同性别旅游者的性格和思维差异 308
6．团队中不同出游动机旅游者的性格和思维差异 308
7．家庭成员旅游时的性格和思维差异 309
8．旅游活动各阶段游客心理的变化 310
9．如何求同存异，宽容礼让 312
10．破除理想浪漫，冷静面对现实 312
11．保持最佳的情绪和游兴 313
十五、其他 315
1．旅游者的基本权利与义务 315
2．旅游者购物时的基本权利 317
3．旅游安全的管理 321
4．旅游安全事故的处理 323
5．旅游安全事故的赔偿 328
6．旅游意外保险 328
7．旅游安全注意事项 331
8．旅游合同的签订 332
9．中国公民自费出境旅游的相关法规 335
10．旅游投诉 341