目录 1
罗氏沼虾的养殖 1
一、生物学特性 2
（一）形态特征 2
（二）内部构造 5
（三）生活习性 7
（四）蜕壳与生长 9
（五）繁殖习性 9
（六）生活史 11
（一）育苗场建设 12
二、人工育苗 12
（二）亲虾选择与运输 15
（三）亲虾培育 17
（四）产卵孵化 20
（五）幼体培育 22
三、幼虾培育 27
（一）培育方法 27
（二）虾苗放养 31
（三）饲料投喂 33
（四）日常管理 35
（五）幼虾捕捞与运输 36
（一）池塘养虾 37
四、成虾饲养 37
（二）稻田养虾 44
五、收获与越冬 48
（一）收获上市 48
（二）成虾运输 50
（三）商品虾越冬 51
六、病害防治 53
（一）综合预防措施 54
（二）正确诊断病情 55
（三）常见病的防治 56
青虾的养殖 59
（一）形态特征 60
一、生物学特性 60
（二）生活习性 61
（三）蜕壳与生长 62
（四）繁殖习性 63
二、虾苗生产 67
（一）天然虾苗的采捕 67
（二）亲虾的收集与运输 68
（三）亲虾培育 69
（四）育苗方式 71
三、幼虾培育 75
（一）池塘养殖 77
四、成虾饲养 77
（二）网箱养殖 81
（三）稻田养殖 84
（四）青虾与罗氏沼虾轮养 86
五、捕捞与越冬 88
（一）成虾捕捞 88
（二）青虾越冬 90
六、病害防治 91
（一）病害的预防 91
（二）常见病的防治 91
（一）形态特征 94
一、生物学特性 94
斑节对虾的养殖 94
（二）生活习性 96
（三）食性与生长 97
（四）繁殖习性 98
（五）幼体发育 101
二、人工催熟 104
（一）雌虾催熟 104
（二）精荚移植 106
三、人工育苗 109
（一）育苗设施 109
（二）虾苗培育 111
（二）放养准备 115
四、成虾饲养 115
（一）虾场条件 115
（三）虾苗放养 117
（四）饲料投喂 118
（五）水质管理 121
（六）几种特殊情况的处理 122
（七）收获 125
五、病害防治 125
（一）常见虾病 125
（二）药物使用 129
（三）常用药物 131
新对虾的养殖 134
一、生物学特性 135
（一）种类与分布 135
（二）形态特征 136
（三）生活习性 138
（四）繁殖习性 139
二、虾苗生产 141
（一）采捕天然苗 141
（二）人工育苗 143
三、淡化驯养 149
（一）虾苗淡化 149
（二）淡水驯养 150
（三）虾苗运输 152
四、成虾饲养 153
（一）虾池条件 153
（二）清池消毒 154
（三）进水施肥 155
（四）虾苗放养 156
（五）饲料投喂 156
（六）日常管理 158
五、收捕与运输 159
（一）捕捞方法 159
（二）活虾运输 160
六、病害防治 162
淡水龙虾的养殖 164
一、生物学特性 165
（一）形态特征 165
（二）栖息习性 166
（三）适应性 167
（四）食性与生长 168
（五）繁殖习性 169
二、繁殖技术 170
（一）繁育设施 171
（二）亲虾选择 172
（三）亲虾培育 172
（四）产卵孵化 175
（五）育苗技术 177
三、稚虾培育 178
（一）培育条件 178
（二）培育技术 179
（三）幼虾捕捞和运输 180
四、成虾饲养 181
（一）土池单养 181
（二）鱼种池套养 186
（三）网箱饲养 187
（一）收获方式 188
五、收获与运输 188
（二）捕捞方法 189
（三）螯虾运输 190
六、病害防治 192
（一）病害预防措施 192
（二）常见病害的防治 193
锯缘青蟹的养殖 195
一、生物学特性 196
（一）外部形态 196
（二）内部构造 198
（三）栖息习性 199
（四）食性与摄食 200
（六）自切与再生 201
（五）蜕壳与生长 201
（七）繁殖习性 203
二、苗种生产 206
（一）育苗设施 206
（二）亲蟹选择 208
（三）亲蟹培育 208
（四）幼体孵化 210
（五）幼体培育 211
（六）稚蟹培育 213
（七）天然蟹苗的利用 214
（一）池塘精养 216
三、成蟹养殖 216
（二）池塘混养 222
（三）其他养殖方式 226
四、锯缘青蟹育肥 230
（一）池塘要求 231
（二）蟹种选择 231
（三）蟹种放养 233
（四）饲养管理 233
五、收获与越冬 234
（一）成蟹收获 234
（二）成蟹运输 235
（三）锯缘青蟹越冬 236
（一）育苗期间的病害防治 239
六、病害防治 239
（二）养成期间的病害防治 241
梭子蟹的养殖 246
一、生物学特性 246
（一）主要经济种类 246
（二）外部形态 247
（三）生活习性 249
（四）食性与生长 250
（五）繁殖习性 250
（一）育苗基本设施 252
（二）亲蟹选择与培育 252
二、苗种生产 252
（三）产卵孵化 253
（四）幼体培育 253
（五）幼蟹出池及运输 254
（六）土池育苗 255
三、成蟹养殖 255
（一）池塘条件 255
（二）蟹苗放养 256
（三）饲料投喂 256
（四）日常管理 256
（五）收获及育肥 257
四、病害防治 258