1 人参的一般知识 1
人参的种类 2
人参的选购与贮藏 16
食用人参的注意事项 20
2 人参的功用 27
补益健身 功效卓著 28
巧妙配伍 祛除百病 29
生熟人参 合理选用 32
3 人参的用法 33
切片含化 35
研粉服用 36
制作糕点 37
作馅烧煮 38
做羹食用 39
煮粥进食 40
泡茶饮用 41
煎汤饮用 42
浸泡药酒 43
制作糖浆 44
和作丸子 47
烹制菜肴 48
捣泥外敷 49
局部搽擦 51
煎汁外洗 52
4 人参助健身 53
抗疲劳 54
助健脑 59
资明目 64
延年益寿 69
祛高温烦热 74
防治中暑 78
抗低温 83
防放射性损伤 86
5 人参治百病 91
虚劳 92
腰痛 97
慢性咽喉炎 102
慢性支气管炎 106
支气管哮喘 112
肺气肿 116
肺结核 120
风湿性关节炎 125
类风湿性关节炎 129
脑动脉硬化 133
老年性痴呆 137
耳鸣耳聋 143
帕金森病 147
前列腺炎 151
前列腺肥大 155
尿频 158
颈椎病 163
肩关节周围炎 165
内伤发热 169
梅尼埃病 173
失眠 177
嗜睡 182
健忘 185
自汗 190
盗汗 194
忧郁症 199
癫痫 203
更年期综合征 208
慢性胃炎 213
消化性溃疡 218
吐血 223
便血 227
慢性腹泻 230
便秘 235
脱肛 239
糖尿病 243
慢性肾炎 249
泌尿系结石 254
肥胖病 258
小儿发育不良 262
小儿消化不良 266
小儿腹泻 269
小儿遗尿 272
小儿夜啼 275
慢性肝炎 277
肝硬化 282
肺源性心脏病 285
冠心病 290
病态窦房结综合征 294
低血压 298
再生障碍性贫血 302
月经不调 307
产后体虚 312
性欲低下 316
阳痿 321
遗精 326
早泄 330
不育症 335
不孕症 340
鼻咽癌 344
肺癌 347
食管癌 351
胃癌 355
肝癌 360
大肠癌 362
膀胱癌 364
乳腺癌 367
宫颈癌 369
白血病 372