养鸭的基本知识 1
1.鸭有哪些生活习性 1
2.鸭有哪些生物学特性 1
3.我国有哪些优良鸭种 2
孵化与育雏 4
4.怎样选择和保存种蛋 4
5.怎样用母鸡孵鸭蛋 5
7.运雏鸭要注意哪些问题 6
6.什么叫“嘌蛋”，怎样运“嘌蛋” 6
8.怎样鉴别初生雏鸭的公母 7
9.怎样进行雏鸭的“教口”和“试水” 7
10.雏鸭的饲养管理要注意哪些问题 8
11.雏鸭在“开荤”时要注意什么 9
鸭的饲养管理 10
12.鸭的日粮应该怎样搭配 10
13.放牧仔鸭要掌握哪些关键 11
14.怎样利用稻田放牧鸭群 12
15.怎样育肥肉鸭 13
17.饲养夏鸭有什么好处 14
16.为什么要养早春鸭 14
18.怎样提高鸭子的产蛋量 15
19.鸭群为什么要“关蛋” 16
20.冬季“噪鸭”有什么作用 17
21.怎样饲养管理肉用种鸭 17
22.怎样饲养管理蛋用种鸭 18
23.怎样饲养管理兼用种鸭 19
鸭的选种选配 20
24.怎样选好种鸭 20
25.怎样确定鸭的配种比例和利用年限 21
26.鸭有哪些配种方法 22
鸭病防治 23
27.怎样预防鸭瘟 23
28.怎样防治禽霍乱 23
29.怎样防治鸭病毒性肝炎 24
30.怎样防治雏鸭感冒 25
鸭产品加工 26
31.怎样加工松花皮蛋 26
32.怎样加工湖彩蛋 27
33.怎样腌制咸蛋 27
34.怎样腌制板鸭 27