一、我国瘦肉型猪发展概况 1
(一)发展瘦肉型猪的重要意义 1
(二)可供借鉴的国外发展瘦肉型猪的成功经验 3
(三)我国瘦肉型猪生产现状及发展趋势 5
二、瘦肉型猪的特点及主要品种 9
(一)瘦肉型猪的概念 9
(二)瘦肉型猪的鉴别 10
(三)瘦肉型猪的主要特点 11
(四)引进的瘦肉型猪种 14
(五)我国的瘦肉型猪种 18
(六)我国的地方良种猪——生产瘦肉型猪的优良母本 20
三、瘦肉型猪生产途径 25
(一)瘦肉型猪常用生产途径 25
(二)获得杂种优势的一般规律 27
(三)提高杂种优势的途径 28
(四)建立健全杂交繁育体系 30
(五)我国农村瘦肉型猪生产模式 32
(六)我国几个优良杂交组合简介 35
四、瘦肉型猪的饲养标准与饲料配方 36
(一)营养物质及其功能 36
(二)瘦肉型猪的饲养标准 43
(三)猪的各类饲料及其特点 58
(四)饲料配合 63
五、瘦肉型种猪生产 72
(一)瘦肉型猪的性机能发育特点 72
(二)种公猪的饲养管理 72
(三)种公猪的合理利用 75
(四)母猪的发情鉴定与适时配种 77
(五)猪的人工授精 78
(六)促进母猪发情排卵的措施 81
(七)种母猪的饲养与管理 82
六、仔猪培育 89
(一)初生仔猪的环境变化 90
(二)哺乳仔猪的生理特点 90
(三)哺乳仔猪死亡的主要时期与原因 96
(四)哺乳仔猪的饲养与管理 96
(五)断奶仔猪的饲养与管理 108
(六)怎样选购仔猪 112
(七)僵猪的防治 114
七、瘦肉型猪快速肥育技术 120
(一)瘦肉型猪的生长发育规律 121
(二)瘦肉型肥育猪的适宜屠宰期 122
(三)瘦肉型猪快速肥育技术的主要特点 124
(四)瘦肉型猪快速肥育技术 126
八、猪场建设与猪舍建筑设计 134
(一)养猪场场址选择与猪场布局 135
(二)猪舍建筑设计基本原理 137
(三)猪舍设计基本要求 141
(四)农村简易猪舍 144
九、瘦肉型猪常见病防治 149
(一)猪病的诊断 149
(二)常用疫(菌)苗及其使用方法 150
(三)养猪场(户)常备药物及使用方法 150
(四)猪病的综台防疫措施 152
(五)常见病的防治 154