目录 1
烟瘾篇 1
舶来品 1
遥远的地方 久远的岁月 1
烟草传入我国的路线及时间 3
明清朝野对烟的态度 6
烟草的种植和烟的种类 12
昏睡百年 16
民族的灾难 16
一线破灭了的希望之光 20
流毒广布 23
味浓于酒 瘾胜于茶 31
醉我非关酒 31
——烟的“魅力” 31
——烟事杂谈 34
留宾可代茶 34
“瘾君子”百态 37
—一名人与烟 37
烟谣 烟联 烟诗 40
直欲凌茶碗 还堪敌酒卮 44
——烟具述略 44
方寸天地 壶里乾坤 47
——鼻烟壶趣谈 47
二十世纪的瘟疫 52
在吸烟有罪的年代 52
——历史上有关戒烟的法令 52
魔鬼的礼物 54
——关于烟的惊人数字 54
谁来扑灭这把火 57
——风起云涌的世界戒烟运动 57
关于“酒祖”的传说 63
酒嗜篇 63
酒香千载 63
“本出于此，不由奇方” 65
——人工谷物酿酒的起源 65
中国古代的果酒、露酒、药酒 67
“甘逾瑞露浓欺乳” 69
——葡萄酒的传入与生根 69
蒸馏酒飘香之谜 72
啤酒的输入 73
沉浮醉乡事 77
酒以合欢 酒以成礼 77
——饮酒的作用 77
“德将无醉” 80
——中国传统的酒德 80
——酒与书画艺术创作 84
挥醉笔 扫锦笺 84
美酒与爱情 91
花天酒地 醉生梦死 96
——谈酒与色 96
贪杯亡国 105
文人风流 武士豪放 109
“酒中有深味” 109
——陶渊明与酒 109
“但愿长醉不复醒” 112
——李白与酒 112
“白日放歌须纵酒” 116
——杜甫与酒 116
“达人自达酒何功” 120
——苏轼与酒 120
——张问陶与酒 123
——张问陶与酒 123
“错被人呼酒狂” 123
“风流好爱杯中物”——文人风流 126
“三杯拔剑舞龙泉” 137
——武士豪放 137
女儿国中的饮酒趣闻 137
当垆卖酒卓文君 137
“酒意诗情谁与共” 139
——李清照与酒 139
从薛宝钗谈酒说开来 143
“貂裘换酒也堪豪” 147
——秋瑾与酒 147
酒与风俗 150
酒肆 150
杏帘在望 155
——酒旗 155
——酒联 156
酒广告文学 156
酒与民俗 159
简说酒令 164
酒器漫话 168
茶趣篇 179
树大根深 枝繁叶茂 179
从荼字说到茶 179
——兼谈上古茶史 179
——兼谈上古茶史 179
茶神·《茶经》——唐茶的兴盛 181
宋元明清的茶 186
雅号传千里 芳茗播九州 192
——茶的家族 192
走向世界 203
——当今三大饮料之首 203
——饮茶的传统 209
苦中作乐 209
色淡香长话“国饮” 209
雅而不俗 俭而不吝 211
——“茶话会”古今 211
远隔千里分滋味 215
——寄茶的习俗 215
分茶 斗茶 功夫茶 218
以茶代酒的典故 223
喝茶 吃茶 品茶 225
海阔天空漫说茶 230
红楼香茶谈 230
佳句偶然得 盏中诗魂爽 232
——茶与诗词 232
墨发异彩茶溢香 238
——茶与书法艺术的异趣同工 238
——茶与帝王 240
天子须尝阳羡茶百草不敢先开花 240
自古高僧爱饮茶 242
——茶与佛教的不解之缘 242
茶与婚俗 246
少数民族饮茶 248
茶具 茶馆 254
工欲善其事 必先利其器 254
——茶具小史 254
名冠中外宜兴壶 258
三教九流 大千世界 262
——茶馆纵横谈 262
“京味儿”与“川味儿” 267
——南北茶馆谈 267
附录 主要参考书刊目录 274
后记 276