第一章 概述 1
第一节 海水鱼虾类养殖的意义和概况 1
第一篇 海水鱼虾类养殖 1
第二节 海水鱼虾类主要养殖方式 2
第三节 养殖种类 6
第四节 鱼虾类的饵料 8
第五节 水质调节 11
第二章 对虾类养殖 14
第一节 对虾类的生活习性 14
第二节 对虾的人工育苗 16
第三节 对虾的养成 23
第三章 海水鱼类养殖 32
第一节 鲻棱鱼的养殖 32
第二节 罗非鱼的养殖 40
第三节 真鲷、黑鲷和石斑鱼的网箱养殖 45
第一章 概述 52
第一节 贝类增养殖的意义与概况 52
第二篇 贝类增养殖 52
第二节 贝类增养殖的主要方式 59
第二章 附着型贝类的养殖 63
第一节 扇贝的养殖 63
第二节 贻贝的养殖 72
第三章 牡蛎的养殖 76
第四章 滩涂贝类的养殖 83
第一节 生态习性 83
第二节 苗种生产 86
第三节 滩涂贝类的养成方法 89
第五章 匍匐型贝类——鲍的养殖 93
第一节 鲍的生物学特性 93
第二节 人工育苗 95
第三节 养殖与增殖 98
第六章 其它贝类的增养殖 107
第一节 魁蚶的增养殖 107
第二节 鸟蛤的增养殖 109
第一节 海藻养殖的基本方式 112
第三篇 海藻养殖 112
第一章 概述 112
第二节 海藻养殖的基本程序 114
第三节 海藻养殖的基本设施 117
第二章 海带养殖 124
第一节 海带的生物学 124
第二节 海带苗的培育 126
第三节 分苗及养成 128
第四节 收获与加工 130
第三章 裙带菜养殖 131
第一节 裙带菜的生物学 131
第二节 裙带菜苗的培育 133
第三节 分苗及养成 135
第一节 紫菜的生物学 136
第四节 收获与加工 136
第四章 紫菜的养殖 136
第二节 紫菜丝状体的培养 138
第三节 紫菜叶状体的养殖 140
第四节 收获与加工 142
第五章 江蓠养殖 142
第一节 江蓠的生物学 142
第二节 江蓠苗的培育 143
第三节 江蓠的养成 145
第四节 收获与加工 145
第六章 石花菜养殖 146
第一节 石花菜的生物学 146
第二节 石花菜苗的培育 146
第三节 石花菜的养殖 147
第四节 收获与加工 148
第七章 麒麟菜的养殖 148
第一节 生物学特性 148
第二节 养殖方法 150
第三节 收获与加工 151
第四节 海藻养殖的现状与发展 221