第一章 概述 1
一、砂仁、草果的植物学分类和特征特性 1
(一)砂仁的植物学分类与特征特性 1
(二)草果的植物学分类与特征特性 21
二、砂仁、草果的入药部位、化学成分和药理作用 28
(一)砂仁的入药部位、化学成分和药理作用 28
(二)草果的入药部位、化学成分和药理作用 39
三、砂仁、草果的栽培现状和发展前景 40
(一)砂仁的栽培现状及发展前景 40
(二)草果的栽培现状及发展前景 52
第二章 砂仁草果的无公害高效栽培 60
一、砂仁的无公害高效栽培 60
(一)无公害栽培的环境条件 60
(二)种子处理和育苗技术 68
(三)田间管理 71
(四)肥水管理 80
(五)郁闭度调节 83
二、草果的无公害高效栽培 84
(一)无公害栽培的环境条件 84
(二)种子处理和育苗技术 89
(三)田间管理 92
(四)肥水管理 92
(五)郁闭度调节 94
第三章 病虫鼠害无公害防治 96
一、病虫害防治原则 96
二、病虫害的综合防治 96
(一)农业防治 96
(三)物理防治 98
(二)生物防治 98
三、砂仁、草果病虫害防治 99
(一)砂仁病害防治 99
(四)化学防治 99
(二)砂仁虫害防治 102
(三)草果病害防治 102
(四)草果虫害防治 103
四、鼠害防治 103
(一)鼠害的综合防治 103
(二)砂仁、草果鼠害的防治 105
(一)适时采收 107
(二)无公害加工与贮藏 107
一、砂仁的采收与无公害加工 107
第四章 砂仁、草果的采收和无公害加工 107
(三)商品规格、质量标准及真伪鉴别 109
二、草果的采收与无公害加工 117
(一)采收 117
(二)无公害加工与贮藏 117
(三)商品规格和质量标准 118
三、砂仁、草果应用举例 119
(一)以砂仁为主要成分的中成药举例 119
(二)草果用于制作卤菜调料举例 127
附录 145
附录一 环境空气质量标准 145
附录二 农田灌溉水质标准 152
附录三 土壤环境质量标准 160
参考文献 165