第一章 绪论 1
第一节 发展养羊业的重要性 1
一、供应工业原料，促进工业生产 1
二、满足人民生活需要，提高人民生活水平 1
三、提供肥料，促进农业生产 2
四、提供出口物资，支援社会主义建设 3
第二节 我国养羊业的概况 4
第三节 国外养羊业的概况及发展趋向 6
一、生产水平 6
二、养羊业的发展特点 7
三、育种及饲养管理 8
四、选种技术的改进 9
五、发展趋向 9
复习思考题 9
第二章 羊毛 10
第一节 绵羊皮肤的构造与羊毛形成 10
一、绵羊皮肤的构造 10
二、羊毛的形态学构造 15
第二节 羊毛纤维的组织学构造与类型 17
一、羊毛纤维的组织学构造 17
二、羊毛纤维的类型 18
三、羊毛纤维横切面的形状 21
第三节 被毛与被毛密度 21
一、被毛及其结构 21
二、被毛的种类 23
三、被毛的密度 24
四、原毛和净毛率 25
第四节 羊毛的物理特性 27
一、羊毛的细度 27
二、羊毛的长度 31
三、羊毛的弯曲 32
四、羊毛的强度和伸度 33
五、羊毛的弹性 34
六、羊毛的可塑性和毡合性 35
七、羊毛的光泽和颜色 35
八、羊毛的吸湿性和回潮率 36
第五节 羊毛的化学特性 38
一、羊毛的化学成分 38
二、羊毛的化学特性 39
三、羊毛的油汗 42
第六节 影响羊毛生产与品质的因素 43
一、影响羊毛生产的因素 43
二、羊毛的缺陷与疵点 45
第七节 羊毛的分类与分等 48
一、羊毛分类与分等的重要意义 48
二、羊毛划分等级的主要方法 49
三、我国目前使用的绵羊毛分类与等级规格 50
四、其他国家羊毛细度分类情况 52
复习思考题 53
第三章 羔皮与裘皮 54
第一节 羔皮与裘皮的概念及我国的羔皮、裘皮种类 54
一、羔皮和裘皮的概念 54
二、我国的羔皮与裘皮 54
第二节 羔皮、裘皮的鉴定要点 63
鉴定羔皮的要点 63
卡拉库尔羊纯、杂种羔皮分级标准(试行草案) 66
二、鉴定裘皮的要点 67
三、不正常的毛皮 68
第三节 羔皮的剥取与保管 69
一、羔皮的宰剥 69
二、羔皮的晾晒 69
三、羔皮的保管 70
复习思考题 71
第四章 绵羊的品种 72
第一节 绵羊品种的分类 72
一、细毛羊品种 73
二、半细毛羊品种 74
三、粗毛羊品种 74
四、羔皮羊品种 74
五、裘皮羊品种 74
六、地方优良品种 74
第二节 我国的绵羊品种 74
一、细毛羊品种 74
二、半细毛羊品种群(正在培育过程中) 80
三、粗毛羊品种 83
四、羔皮羊品种 88
五、裘皮羊品种 90
六、地方优良品种 91
第三节 引进的国外绵羊品种 93
一、细毛羊品种 93
二、半细毛羊品种 100
三、羔皮羊品种 110
复习思考题 112
第五章 绵羊的鉴定 113
第一节 绵羊的年龄鉴定和身体各部位的测量 113
一、年龄的鉴定 113
二、绵羊身体各部位的测量 115
第二节 绵羊的品质鉴定 116
一、鉴定的目的 116
二、鉴定的方法与时间 116
三、鉴定的准备与组织 117
四、个体鉴定的项目与技术 118
第三节 绵羊品质鉴定标准 127
一、细毛羊的鉴定标准 127
二、细毛杂种羊的鉴定标准 129
三、半细毛羊的鉴定标准 131
四、羔羊初生鉴定及断奶鉴定分级标准 134
第四节 绵羊的编号 135
一、群号 136
二、等级号 136
三、个体编号 136
第五节 组群与整群 137
一、组群 137
二、整群 138
复习思考题 139
第六章 绵羊的育种 140
第一节 育种方向 140
一、绵羊育种的方向与任务 141
二、绵羊育种方向的选择 142
第二节 几种繁育方法在养羊业中的应用 144
一、优良地方品种的选育 145
二、绵羊的杂交改良 146
三、绵羊的纯种繁育 158
第三节 绵羊的选种 164
一、谱系 165
二、本身成绩 165
三、后裔测验 166
第四节 绵羊的选配 177
一、选配的作用与原则 177
二、选配的类型 178
三、选配的方法 179
四、选配方案的拟定 180
第五节 育种计划的编制与育种记载 181
一、育种工作计划的编制 181
二、育种记载 183
复习思考题 189
第七章 绵羊的繁殖与羔羊培育 190
第一节 绵羊的一般繁殖规律 190
一、性成熟、初配年龄及繁殖年限 190
二、发情 191
三、妊娠期 192
第二节 绵羊的配种 193
一、配种时间的确定 193
二、配种方法 194
三、配种前的准备 195
四、配种 197
五、提高母羊繁殖的措施 198
第三节 接羔育羔技术 200
一、产羔前的准备 200
二、接羔技术 201
三、母子群的饲养管理要点 203
四、预防羔病和提高羔羊成活率的基本措施 205
第四节 羔羊培育 206
一、羔羊培育的重要性 206
二、羔羊培育的方法 207
三、后备公羊的选育 210
四、育成羊的饲养管理 211
复习思考题 212
附：绵羊人工授精操作程序 213
第八章 绵羊的饲养管理 218
第一节 绵羊的生物学特性与消化机能的特点 218
一、绵羊的生物学特性 218
二、消化机能的特点 220
第二节 营养水平对绵羊的影响 220
一、营养水平对绵羊健康的影响 221
二、营养水平对绵羊生长发育的影响 221
三、营养水平对绵羊繁殖力的影响 221
四、营养水平对绵羊生产性能的影响 221
第三节 绵羊的放牧 222
一、羊群组织和定额 223
二、四季放牧 224
三、草场的合理利用 228
四、羊的饮水和喂盐 230
第四节 种羊的饲养管理 231
一、种公羊的饲养管理 231
二、种母羊的饲养管理 234
第五节 种羊的补饲定额 236
第六节 绵羊的肥育 238
一、羔羊的肥育 238
二、成年羊的放牧肥育 238
三、舍饲肥育 239
第七节 绵羊安全越冬的主要措施 239
一、切实抓好夏、秋膘 239
二、统一安排草料生产计划 239
三、保护利用好冬春草场 240
四、搭棚修圈，作好防冻工作 240
五、作好驱虫、淘汰工作 240
六、计划补饲，合理补饲 240
七、加强领导，开展社会主义劳动竞赛 241
第八节 绵羊管理上的一般技术措施 241
一、断尾 241
二、去势 242
三、修蹄 242
四、药浴 243
五、绵羊的剪毛 245
第九节 养羊业的生产环节 248
第十节 羊舍建筑 248
一、羊舍建筑的一般要求 250
二、羊舍的类型 251
复习思考题 252
第九章 山羊 254
第一节 我国山羊业的概况 254
一、山羊的经济价值 254
二、山羊的分布及其概况 255
第二节 山羊的品种 257
一、乳用山羊 258
二、毛皮用山羊 261
三、绒用、毛用山羊 264
四、综合用山羊 266
第三节 山羊的繁殖和乳用山羊的选择 268
一、山羊的繁殖 268
二、乳用山羊的选择 272
第四节 乳山羊的饲养管理 277
一、山羊的习性 277
二、乳山羊的饲料 279
三、乳山羊的饲养管理 281
四、乳山羊的一般管理 286
第五节 乳羊舍及主要设备 287
一、乳羊舍 287
二、运动场 288
三、乳山羊舍的设备 288
复习思考题 289
附 实习指导书 290
实习一 实验室分析用的毛样采取法 290
实习二 不同类型羊毛纤维的外形特征和组织构造 292
实习三 羊毛纤维类型的分析 295
实习四 羊毛的长度测定 296
实习五 羊毛的细度测定 298
实习六 羊毛的密度测定 302
实习七 净毛率的测定 305
实习八 裘皮、羔皮及沙毛皮的观察比较 309
实习九 绵羊的鉴定 310
实习十 绵羊的饲养管理 311
实习十一 接羔育幼 313
实习十二 剪毛工作的组织 314
实习十三 绵羊鉴定资料的统计和分析 315
实习十四 育种措施计划的拟定 315