一、常用精密仪器 1
(一) 分析天平 1
(二) 酸度计 12
(三) 光电比色计与分光光度计 17
(四) 热量计 29
二、试剂与溶液 39
(一) 酸碱指示剂 41
(二) 溶液 45
三、饲料营养成分的分析方法与总热量的测定 67
(一) 饲料营养成分的分析方法 67
(二) 饲料总热量的测定 114
四、血、尿和粪成分分析 131
(一) 血液主要成分分析 131
(二) 尿液主要成分分析 152
(三) 粪便主要成分分析 155
五、畜产品主要成分分析 157
(一) 乳品分析 157
(二) 蛋的主要成分分析 168
(三) 肉脂主要成分分析 170
六、分析结果的处理 178
(一) 分析结果的误差 179
(二) 有效数字及其保留规则 186
有效数字 186
有效数字的保留规则 186
(三) 分析结果的处理 187
附录： 193
一、水的重量与体积和温度的关系 193
二、盐酸溶液的比重(15°／4℃) 194
三、硝酸溶液的比重(15°／4℃) 195
四、硫酸溶液的比重(15°／4℃) 197
五、盐基溶液的比重(15℃) 199
主要参考文献 201