第一节 蛋白质的分子组成 1
重点及难点提示 1
内容精讲 1
典型例题分析 1
第一章 蛋白质化学大纲要求 1
第二节 蛋白质的分子结构 2
重点及难点提示 2
内容精讲 2
典型例题分析 2
内容精讲 3
典型例题分析 3
第三节 蛋白质结构与功能的关系 3
重点及难点提示 3
第四节 蛋白质的理化性质 4
重点及难点提示 4
内容精讲 4
典型例题分析 4
综合练习 5
参考答案 13
重点及难点提示 17
第一节 核酸的结构单位 17
内容精讲 17
大纲要求 17
第二章 核酸化学 17
典型例题分析 18
第二节 核酸的分子结构 18
重点及难点提示 18
内容精讲 18
典型例题分析 20
第三节 核酸的理化性质 20
重点及难点提示 20
内容精讲 20
典型例题分析 20
综合练习 21
参考答案 27
第三章 酶 31
大纲要求 31
第一节 酶的分子结构、酶促反应的特点和机制 31
重点及难点提示 31
内容精讲 31
典型例题分析 32
第二节 酶促反应动力学 33
重点及难点提示 33
内容精讲 33
典型例题分析 33
综合练习 34
内容精讲 34
重点及难点提示 34
第三节 酶的命名、分类、酶与医学的关系 34
参考答案 42
第四章 维生素 47
大纲要求 47
第一节 维生素概述 47
重点及难点提示 47
内容精讲 47
典型例题分析 47
内容精讲 48
重点及难点提示 48
第二节 脂溶性维生素 48
典型例题分析 49
第三节 水溶性维生素 49
重点及难点提示 49
内容精讲 49
典型例题分析 51
综合练习 51
参考答案 57
典型例题分析 63
重点及难点提示 63
内容精讲 63
第一节 概述 63
大纲要求 63
第五章 生物氧化 63
第二节 线粒体氧化体系 64
重点及难点提示 64
内容精讲 64
典型例题分析 65
第三节 生物氧化与能量代谢及非线粒体氧化体系 65
重点及难点提示 65
内容精讲 65
综合练习 66
典型例题分析 66
参考答案 72
第六章 糖代谢 77
大纲要求 77
第一节 糖的生理功能 77
重点及难点提示 77
内容精讲 77
典型例题分析 77
第二节 糖的消化吸收 77
重点及难点提示 77
典型例题分析 78
内容精讲 78
重点及难点提示 78
第三节 血糖及其调节 78
内容精讲 78
典型例题分析 78
第四节 糖的氧化分解 79
重点及难点提示 79
内容精讲 79
典型例题分析 79
第五节 糖原的合成与分解和糖异生 80
重点及难点提示 80
内容精讲 80
内容精讲 81
典型例题分析 81
第六节 其他单糖的代谢 81
重点及难点提示 81
典型例题分析 81
第七节 糖代谢紊乱 82
重点及难点提示 82
内容精讲 82
典型例题分析 82
综合练习 82
参考答案 82
典型例题分析 101
第二节 脂类的消化和吸收 101
内容精讲 101
重点及难点提示 101
大纲要求 101
第一节 脂类的分布和生理功能 101
第七章 脂类代谢 101
重点及难点提示 101
内容精讲 102
典型例题分析 102
第三节 血脂 102
重点及难点提示 102
内容精讲 102
典型例题分析 102
内容精讲 103
典型例题分析 103
第四节 三酰甘油的代谢 103
重点及难点提示 103
第五节 类脂的代谢 104
重点及难点提示 104
内容精讲 104
典型例题分析 104
综合练习 105
内容精讲 105
典型例题分析 105
第六节 脂类代谢紊乱 105
重点及难点提示 105
参考答案 116
第八章 蛋白质分解代谢 123
大纲要求 123
第一节 蛋白质的营养作用 123
重点及难点提示 123
内容精讲 123
典型例题分析 123
第三节 氨基酸的一般代谢 124
内容精讲 124
重点及难点提示 124
重点及难点提示 124
典型例题分析 124
内容精讲 124
第二节 蛋白质的消化、吸收和腐败 124
典型例题分析 125
第四节 个别氨基酸代谢 126
重点及难点提示 126
内容精讲 126
典型例题分析 126
综合练习 127
参考答案 134
大纲要求 139
第一节 核苷酸的合成代谢 139
重点及难点提示 139
内容精讲 139
典型例题分析 139
第九章 核苷酸代谢 139
典型例题分析 140
内容精讲 140
第三节 核苷酸的抗代谢物 140
重点及难点提示 140
内容精讲 140
重点及难点提示 140
第二节 核苷酸的分解代谢 140
典型例题分析 141
综合练习 141
参考答案 144
第十章 物质代谢调节 147
大纲要求 147
第一节 物质代谢的相互联系 147
重点及难点提示 147
内容精讲 147
典型例题分析 147
典型例题分析 148
内容精讲 148
第二节 细胞水平的代谢调节 148
重点及难点提示 148
第四节 整体水平的代谢调节 149
典型例题分析 149
重点及难点提示 149
内容精讲 149
典型例题分析 149
内容精讲 149
重点及难点提示 149
第三节 激素水平的代谢调节 149
综合练习 150
参考答案 153
第十一章 核酸的生物合成 157
大纲要求 157
第一节 DNA的生物合成 157
重点及难点提示 157
内容精讲 157
一、DNA损伤 158
内容精讲 158
典型例题分析 158
二、DNA修复 158
重点及难点提示 158
第二节 DNA损伤与修复 158
典型例题分析 158
第三节 RNA的生物合成 159
重点及难点提示 159
内容精讲 159
一、概述 159
二、RNA聚合酶 159
三、转录过程 159
综合练习 160
内容精讲 160
第四节 反转录 160
典型例题分析 160
四、转录后加工 160
参考答案 164
第十二章 蛋白质的生物合成 167
大纲要求 167
第一节 参与合成的主要物质 167
重点及难点提示 167
内容精讲 167
一、RNA 167
二、核蛋白体循环 168
一、氨基酸的活化与转运 168
重点及难点提示 168
内容精讲 168
典型例题分析 168
二、酶及有关物质 168
第二节 合成的过程 168
三、多聚核蛋白体 169
典型例题分析 169
第三节 分泌及加工修饰 169
重点及难点提示 169
内容精讲 169
一、分泌 169
一、分子病 170
三、抗生素 170
二、干扰素 170
典型例题分析 170
内容精讲 170
第四节 蛋白质生物合成与医学的关系 170
二、翻译后加工修饰 170
综合练习 171
参考答案 174
三、基因表达的方式 177
二、基因表达的特点 177
内容精讲 177
一、基因表达的概念 177
第一节 概述 177
大纲要求 177
第十三章 基因表达调控 177
重点及难点提示 177
四、基因表达调控 178
典型例题分析 178
第二节 原核生物的基因转录调控 178
重点及难点提示 178
内容精讲 178
一、基本概念 178
二、典型的操纵子 178
重点及难点提示 179
一、顺式作用元件 179
内容精讲 179
典型例题分析 179
第三节 真核生物的基因转录调控 179
模型 179
二、反式作用因子 180
三、DNA与蛋白质的 180
相互作用 180
典型例题分析 180
综合练习 180
参考答案 184
内容精讲 187
重点及难点提示 187
第一节 工具酶 187
第十四章 基因重组与基因工程 187
大纲要求 187
一、限制性核酸内切酶 188
二、其他工具酶 188
典型例题分析 188
第二节 载体 188
重点及难点提示 188
内容精讲 188
一、载体的条件 188
二、常用的载体 188
内容精讲 189
一、目的基因的获取 189
典型例题分析 189
重点及难点提示 189
第三节 重组DNA基本过程 189
二、目的基因与载体的连接 190
三、重组DNA导入宿主细胞 190
四、重组克隆的筛选与鉴定 191
典型例题分析 191
第四节 重组技术在医学和制药工业中的应用 191
内容精讲 191
综合练习 191
参考答案 195
大纲要求 197
第一节 基因诊断 197
重点及难点提示 197
内容精讲 197
一、核酸分子杂交技术 197
第十五章 基因诊断与基因治疗 197
第二节 基因治疗 198
内容精讲 198
重点及难点提示 198
典型例题分析 198
三、其他 198
二、聚合酶链反应技术 198
典型例题分析 199
综合练习 199
参考答案 201
第十六章 肝胆生化 203
大纲要求 203
第一节 肝脏在物质代谢中的作用 203
重点及难点提示 203
内容精讲 203
典型例题分析 204
重点及难点提示 204
内容精讲 204
第二节 肝脏的生物转化作用 204
典型例题分析 204
第三节 胆汁与胆汁酸代谢 205
重点及难点提示 205
内容精讲 205
典型例题分析 205
第四节 胆色素的代谢与黄疸 206
重点及难点提示 206
内容精讲 206
典型例题分析 206
综合练习 207
参考答案 217
第十七章 血液的生物化学 225
大纲要求 225
第一节 血液的组成、性质与功能 225
重点及难点提示 225
内容精讲 225
典型例题分析 225
第二节 血浆蛋白质 226
重点及难点提示 226
内容精讲 226
典型例题分析 226
典型例题分析 227
内容精讲 227
重点及难点提示 227
第三节 红细胞代谢 227
综合练习 228
参考答案 233
第十八章 水盐代谢与酸碱平衡 237
大纲要求 237
第一节 水和无机盐的生理功能及体液的含量与分布 237
重点及难点提示 237
内容精讲 237
重点及难点提示 238
内容精讲 238
第二节 体液平衡及调节 238
典型例题分析 238
典型例题分析 239
第三节 水盐代谢紊乱 239
重点及难点提示 239
内容精讲 239
典型例题分析 240
第四节 酸碱平衡 240
重点及难点提示 240
内容精讲 240
典型例题分析 241
综合练习 242
参考答案 251