第一章 论科学术语(代序) 1
第二章 微生物的生理生化特征 11
第三章 新陈代谢中的二氧化碳 25
第一节 光合作用 25
第二节 异养的光合同化作用 42
第三节 自养的化学合成 46
第四节 二氧化碳的异养化学同化作用 50
第四章 自养的和异养的生活方式 57
第五章 异养的生活方式 64
第六章 发酵学说发展史中的某些时期 69
第七章 同型乳酸发酵 75
第八章 发酵过程与结构代谢的相互关系 84
第九章 异型乳酸发酵 94
第十章 丁酸发酵 103
第十一章 发酵中的缩合反应 115
第十二章 微生物新陈代谢双阶段性的实践意义 118
第十三章 论分子氧参予新陈代谢 124
第十四章 生物氧化 129
第十五章 总结 138
参考文献 147