第一章 李子概况 1
第一节 李子栽培的经济意义 1
第二节 李子的栽培历史和地理分布 2
第三节 李子在全世界的发展概况 4
第四节 李子的主要种类和品种 5
第二章 李子的生物学特性 27
第一节 李树的生长发育 27
第二节 李树的器官和生长结果习性 30
第三节 李树的物候期 48
第四节 李树对环境条件的要求 53
第三章 李园的建立 59
第一节 建园 59
第二节 营造防风林 61
第三节 李树栽培技术 62
第四章 李树的苗木繁殖 65
第一节 李的砧木 65
第二节 砧木苗的培育技术 66
第三节 播种时期与播种方法 74
第四节 苗期管理 79
第五节 嫁接苗培育 80
第五章 李树大面积丰产的农业技术 96
第一节 李园的土壤管理和改良 96
第二节 李树的施肥 107
第三节 灌水与排水 120
第六章 李树的整形修剪 123
第一节 李树的树体结构与枝条特性 123
第二节 整形修剪的作用 126
第三节 整形修剪的时期 127
第四节 幼小李树的整形修剪 128
第五节 成龄李树的整形修剪 131
第六节 衰老李树的修剪 133
第七章 李子的病虫害防治 134
第一节 李子的病害防治 134
第二节 李子的虫害防治 142
第八章 李子的采收、包装、贮运和加工 161
第一节 李子的采收 161
第二节 李子的包装和运输 162
第三节 李子的保藏 162
第四节 李子的果品加工 164