一、淡水养鱼基本知识 1
1．什么是家鱼、野鱼和凶猛鱼类？ 1
2．什么叫鱼苗？ 1
目 录 1
3．什么叫鱼种？ 2
4．什么叫老口鱼种和大规格鱼种？ 2
5．什么叫成鱼和亲鱼？ 3
6．什么叫江汛？ 3
7．什么叫原种和良种？ 4
8．怎样鉴别夏花鱼种的优劣？ 4
351．湖靛对鱼类有何危害？怎样防治？ （21 5
350．什么是气泡病？怎样防治？ （21 5
9．我国主要养殖鱼类有哪些？它们有何共同特点？ 5
10．草鱼的形态及习性怎样？ 5
12．鲢鱼的形态及习性怎样？ 6
11．青鱼的形态及习性怎样？ 6
354．怎样预防鱼病？ （21 6
13．鱅鱼的形态及习性怎样？ 7
14．鲤鱼的形态及习性怎样？ 7
15．鲫鱼的形态及习性怎样？ 8
16．鲮鱼的形态及习性怎样？ 8
338．怎样防治鳃隐鞭虫病？ （20 9
17．团头鲂的形态及习性怎样？ 9
18．鳊鱼的形态及习性怎样？ 9
19．细鳞斜颌鲴的形态及习性怎样？ 10
20．银鲴的形态及习性怎样？ 10
21．胡子鲶的形态及习性怎样？ 11
22．罗非鱼的形态及习性怎样？…………………………………（11 ） 11
24．泥鳅鱼的形态及习性怎样？ 12
23．异育银鲫的形态及习性怎样？ 12
26．露斯塔野鲮的形态及习性怎样？ 13
25．斑鳢的形态及习性怎样？ 13
27．加州鲈的形态及习性怎样？ 14
28．淡水白鲳的形态及习性怎样？ 15
29．我国目前推广的杂交鲤有哪些？ 15
30．影响鱼类生长的主要因素是什么？ 16
31．水中溶解氧对鱼类的影响怎样？ 17
32．淤泥对水质和鱼类有什么影响？ 17
33．透明度对鱼类有什么影响？ 18
34．鱼类的食性有哪几种类型？ 19
35．影响鱼类性成熟的因素是什么？ 19
36．什么地方建造鱼场好？ 20
37．养鱼场各类养鱼水面与场地面积的适宜比例如何设计？ 20
二、鱼塘基本建设 20
39．鱼塘以什么形状为最好？ 21
38．建造各类鱼塘多大多深为合适？ 21
40．怎样确定塘堤的边坡？ 22
41．鱼塘的护坡常用哪几种形式？ 22
43．设计拦鱼设施有哪些基本要求？ 23
42．如何预算鱼塘护坡的建筑材料？ 23
44．如何建造鱼禽畜综合经营的商品鱼基地？ 24
45．鱼塘挖土施工时如何防止积水？ 25
46．鱼塘土方施工应注意哪些事项？ 25
47．池塘砌石护提渗漏水如何处理？ 25
48．如何建造塑料棚越冬池？ 26
49．如何利用温排水建越冬池？ 27
三、养鱼饵料 28
50．鱼类需要哪些营养物质？ 28
51．鱼类对饲料蛋白质的适量范围如何？ 29
52．鱼饲料用哪种矿物质添加剂配方好？ 30
53．我国主要养殖鱼类的营养指标是什么？ 30
54．影响鱼类摄食量的主要外界因素有哪些？ 32
56．常用的动物性饲料有哪些？ 33
55．鱼的饵料可分为哪儿类？ 33
57．常用的植物性饲料有哪些？ 34
58．植物性饵料的加工方法有哪些？ 35
59．怎样利用化学加工法加工植物性饵料？ 36
60．怎样利用生物学加工法加工植物性饵料？ 37
61．怎样利用机械加工法加工植物性饵料？ 38
62．常用的微生物饲料有哪些？ 38
63．怎样使用绿肥养鱼？ 39
64．怎样使用粪肥养鱼？ 40
65．怎样利用食品工业副产品及废水养鱼？ 40
66．怎样使用无机肥料养鱼？ 41
67．养鱼施肥时应注意些什么？ 41
231．山塘养鱼也应该实行轮捕轮放吗？ （1 41
68．怎样确定鱼塘施肥比例？ 42
235．水库拦鱼设施有哪些要求？ （1 43
70．怎样确定全月投饵量？ 43
69．怎样确定全年投饵量？ 43
72．怎样实施“四定”投饵养鱼法？ 45
71．怎样确定全日投饵量？ 45
73．怎样利用“四看”来调整投饵量？ 46
241．水库放养鱼种的密度指标应怎样掌握？ （1 46
74．以培育草鱼种为主的鱼塘应怎样投饵？ 46
75．以培育青鱼种为主的鱼塘应怎样投饵？ 47
78．怎样实施以草浆养鱼？ 48
77．以培育鲤和团头鲂鱼种为主的鱼塘应怎样投饵？ 48
76．以培育鲢或鳙鱼种为主的鱼塘应怎样投饵？ 48
80．配合颗粒饲料养鱼有哪些优点？ 49
79．怎样实施稗草淹青肥水养鱼？ 49
81．常用的配合饲料类型有哪些？ 50
82．什么叫全价配合饲料？ 51
83．饲料配方的配比原则是什么？ 51
84．怎样进行配合饲料配比法——方形法的计算？ 52
85．怎样进行配合饲料配比法——联立方程法的计算？ 53
87．怎样配制颗粒饲料？ 54
86．选定饲料配方时应注意些什么？ 54
88．怎样投喂配合饲料？ 55
89．解决养鱼饲料的主要途径有哪些？ 56
90．怎样种植苏丹草养鱼？ 57
261．养鱼稻田如何喷洒农药？ （1 57
91．怎样种植宿根黑麦草养鱼？ 58
262．什么叫垄稻沟鱼？为什么能促使稻谷增产？ （1 58
92．怎样种植杂优青饲类玉米养鱼？ 59
93．怎样种植美国矮象草养鱼？ 60
265．垄稻沟鱼如何放养鱼种？ （1 61
94．怎样种植苦荬菜养鱼？ 61
95．怎样培养芜萍？ 62
97．怎样栽培水葫芦养鱼？ 63
96．怎样栽培水浮莲养鱼？ 63
98．什么叫饵料系数？ 64
100．如何选用草、青、鲢、第、？亲鱼？ 65
99．我国淡水养殖鱼类可分为哪几种产卵类型？ 65
四、养殖鱼类的人工繁殖 65
101．如何选用团头鲂亲鱼？ 66
103．亲鱼塘每亩可养多少鱼？ 67
102．亲鱼运输应注意哪些事项？ 67
104．亲鱼塘的水质如何管理？ 68
105．饲养草亲鱼应如何投饵？ 68
107．如何鉴别亲鱼性别？ 69
106．饲养鲢鳙鲮亲鱼应如何施肥投饵？ 69
110．怎样快速检查成熟鱼卵？ 70
109．圆形家鱼产卵池的结构怎样？ 70
108．成熟的青、草、鲢、鳙亲鱼有什么特征？ 70
112．怎样摘取和保存鲤鱼脑下垂体？ 71
111．我国现在常用的鱼类催产剂有哪几种7 71
113．常用催产剂对家鱼催产的有效剂量是多少？ 72
114．如何掌握好亲鱼催产的效应时间？ 72
115．怎样进行家鱼人工授精？ 73
116．为什么亲鱼注射催产剂后会产卵？ 73
117．为什么有些鱼催产后不能顺利产卵？ 74
118．产后亲鱼如何护理？ 74
119．如何鉴别鱼卵质量？ 75
120．如何计算青、草、鲢、鳙、鲮鱼产出的卵？ 75
121．孵化缸的结构怎样？ 75
123．环道孵化管理要注意哪些事项？ 76
122．孵化环道的结构怎样？ 76
124．孵化环道和孵化缸放多少卵合适？ 76
127．怎样为鲤鲫鱼产卵准备鱼巢？ 77
125．水温与家鱼卵孵化有什么关系？ 77
126．孵化用水出现大量剑水蚤该如何处理？ 77
128．鲤鱼卵淋水孵化应注意哪些事项？ 78
129．鲤鲫鱼卵如何脱粘？ 78
130．怎样进行细鳞斜颌鲴的催产和孵化？ 79
131．怎样进行银鲴的催产和孵化？ 79
1 32．怎样进行加州鲈鱼的人工繁殖？ 80
1 33．怎样进行斑点叉尾？的人工繁殖？ 80
134．怎样进行胡子鲶的人工繁殖？ 81
1 36．怎样进行团头鲂的催产与孵化？ 82
1 35．怎样进行云？斑的人工繁殖？ 82
1 37．怎样进行露斯塔野鲮的人工繁殖？ 83
138．怎样才能获得异育银鲫的鱼苗？ 83
1 40．如何进行罗非鱼池塘繁殖生产？ 84
1 39．怎样进行斑鳢的催产和孵化？ 84
143．怎样进行罗非鱼杂交？ 85
1 42．哪些罗非鱼杂交效果好？ 85
141．杂交鲤可以留种吗？ 85
145．培育家鱼的鱼苗塘如何施放基肥？ 87
144．怎样清整鱼苗塘？ 87
五、鱼苗鱼种培育与运输 87
148．放养鱼苗要注意哪些事项？ 88
147．每亩池塘可放养多少家鱼苗？ 88
146．鱼苗塘水蚤繁殖过多时如何处理？ 88
1 49．培育家鱼的鱼苗塘如何追肥投饵？ 89
150．每亩池塘可放养多少家鱼种？ 89
1 51．鱼苗鱼种怎样计数？ 90
152．怎样锻炼鱼种？ 91
155．草鱼鱼种塘如何投饵？ 92
154．青鱼鱼种塘如何投饵？ 92
153．鲢鳙鱼种塘如何追肥投饵？ 92
157．投喂尼罗罗非鱼苗种的配合饲料营养物质比例多少为宜？ 93
156．投喂草鱼苗种的配合饲料营养物质比例多少为宜？ 93
160．鱼种越冬应注意什么？ 94
159．怎样搞好鱼种塘的日常管理？ 94
158．投喂鲤鱼苗种的配合饲料营养物质比例多少为宜？ 94
161．怎样培育团头鲂鱼种？ 95
314．如何检查网箱？ （1 96
162．怎样培育埃及胡子鲶鱼苗？ 96
316．如何提高进箱鱼种的成活率？ （i 97
163．怎样培育埃及胡子鲶鱼种？ 97
164．怎样培育露斯塔野鲮鱼苗鱼种？ 98
165．怎样进行斑点叉尾？鱼苗鱼种培育？ 98
318．如何做好沉箱越冬前的准备工作？ （1 99
166．怎样进行加州鲈鱼苗鱼种培育？ 99
167．怎样培育异育银鲫鱼苗鱼种？ 100
168．怎样培育罗非鱼鱼种？ 100
169．怎样培育杂交鲤鱼苗鱼种？ 101
171．鱼苗鱼种运输要注意哪些事项？ 102
170．怎样培育细鳞斜颌鲴鱼苗鱼种？ 102
173．如何确定塑料袋充氧装运鱼苗种的密度？ 103
172．用于充氧运输鱼苗种的塑料袋的规格和应达到的质量如何？ 103
174．鱼苗种运输用的帆布桶及帆布箱常采用什么样的尺寸？ 104
175．如何确定帆布袋装运鱼苗种的密度？ 104
177．鱼苗种运输途中怎样增氧？ 105
176．用帆布箱装运鱼苗种通常每平方米面积装多少鱼？ 105
179．鱼苗种运输途中如何暂养？ 106
178．长途运输鱼苗种怎样喂食？ 106
180．如何鉴别鱼苗鱼种的体质？ 107
六、池塘成鱼养殖 108
181．池塘养鱼生产中要抓哪些技术关键？ 108
182．什么是池塘养鱼八字精养法？ 108
183．养鱼高产的池塘要具备哪些条件？ 109
1 84．怎样改造低产池塘？ 110
185．新建的池塘怎样养好鱼？ 111
187．村旁屋边的池塘如何养好鱼？ 112
186．田间的池塘怎样养好鱼？ 112
188．鱼种放养前要做哪些准备工作？ 113
189．怎样选择优良鱼种？ 114
191．怎样进行鱼种消毒？ 115
190．为什么要提早放养大规格鱼种？ 115
192．多品种混养有什么好处？ 116
193．怎样进行以鲢、鳙鱼为主的多品种混养？ 117
194．怎样进行以鲮、鳙为主的多品种混养？ 117
195．怎样进行以罗非鱼为主的多品种混养？ 117
197．怎样提高池塘养鱼的允养量？ 118
196．怎样进行以草鱼为主的多品种混养？ 118
198．如何掌握池塘养鱼的合理密度？ 119
200．饲养成鱼的池塘怎样套养鱼种？ 120
199．怎样搞好池塘养鱼的轮捕轮放？ 120
201．怎样缩短池塘的养鱼周期？ 121
203．成鱼塘如何合理施肥？ 122
202．为什么要提倡多养草食性鱼类？ 122
204．成鱼塘怎样调节水质？ 123
206．怎样做到合理投饵？ 124
205．池塘养成鱼要投喂哪些饵料？ 124
207．怎样利用生活污水养鱼？ 125
208．怎样进行鱼鸭套养？ 126
209．怎样进行鱼猪配套饲养？ 127
210．池塘养鱼怎样做好日常管理？ 128
211．为什么要巡塘？怎样巡塘？ 129
212．怎样防止泛塘死鱼？ 129
214．怎样保护塘鱼安全越冬？ 130
213．为什么增加塘水溶氧量可使养鱼增产？ 130
215．怎样观察和判断塘鱼的生长情况？ 131
216．怎样养殖罗非鱼？ 132
217．怎样饲养杂交鲤鱼？ 132
218．怎样养殖露斯塔野鲮？ 133
219．怎样养殖胡子鲶？ 133
220．怎样饲养斑鳢？ 134
221．怎样养殖淡水白鲳？ 135
七、山塘、水库养鱼 136
223．山塘放养鱼种前应做哪些工作？ 136
222．山塘养鱼应具备哪些条件？ 136
225．放养的季节及注意事项有哪些？ 137
224．对山塘放养的鱼种有什么要求？ 137
227．山塘养鱼怎样进行合理混养？ 138
226．山塘的类型与放养方法主要有哪些？ 138
228．山塘养鱼怎样施肥？ 139
229．山塘养鱼怎样投饵？ 140
230．怎样进行山塘养鱼的日常管理？ 140
233．山塘养鱼怎样防药害？ 142
232．设置山塘养鱼防逃设施应注意什么？ 142
234．水库拦鱼设施有哪些种类？ 143
236．水库水质的营养类型怎样划分？ 143
237．水库应放养哪些鱼类？ 144
238．水库放养前应做哪些准备工作？ 145
239．对水库放养鱼种的规格和质量有什么要求？ 145
240．水库放养鱼种怎样搭配？ 146
242．水库放养鱼种的时间应怎样选定？ 147
243．解决水库放养所需鱼种自给的办法有哪些？ 147
244．危害水库养鱼的凶猛鱼类主要有哪些？ 148
245．清除水库野杂鱼的方法主要有哪儿种？ 148
246．怎样做好水库天然鱼类的增殖？ 149
247．合理捕捞在水库渔业上有什么作用？ 150
八、稻田养鱼 151
248．什么样的稻田能养鱼？ 151
249．田埂加高多少才适合养鱼？ 151
250．如何开挖鱼沟鱼溜？ 152
251．如何安装注排水口拦鱼设备？ 152
253．稻田养鱼放多大规格的鱼种效果好？ 153
254．稻田养鱼每亩放多少尾鱼种？ 153
252．哪些鱼适宜在稻田里饲养？ 153
256．双季稻田如何养鱼？ 154
255．单季稻田如何养鱼？ 154
258．如何利用稻田培育鱼种？ 155
257．冬闲田如何养鱼？ 155
259．稻田养鱼晒田怎么办？ 156
260．养鱼稻田如何施化肥？ 157
263．垄稻沟鱼需做哪些稻田工程？ 159
264．垄稻沟鱼的水稻如何栽培和管理？ 160
266．稻田养鱼如何投喂人工饲料？ 163
267．稻田养鱼如何预防鱼病？ 164
268．稻田养鱼如何防除敌害？ 164
269．如何做好稻田养鱼的日常管理？ 165
270．稻田养的鱼如何捕捞？ 165
272．水库坝外自流水养草食性鱼类需要哪些条件？ 166
九、流水养鱼 166
271．什么叫高密度流水养鱼？有哪几种形式？ 166
273．高密度流水养鱼池如何设计与建造？ 167
274．高密度流水养鱼为什么要建污物利用池？ 168
276．如何做好高密度流水养鱼适应期的管理工作？ 169
275．如何掌握高密度流水养鱼的放鱼规格和密度？ 169
277．高密度流水养鱼的水量如何控制？ 170
279．家庭小池流水养鱼有什么好处？ 171
278．高密度流水养鱼如何做好日常管理工作？ 171
280．家庭流水养鱼池建在什么地方较合适？ 172
281．建家庭流水养鱼池如何摆布位置？ 172
283．家庭流水养鱼池的结构怎样？ 173
282．家庭流水养鱼池建什么样的形状？面积多大？ 173
286．家庭流水养鱼池每平方米放多少鱼种？ 176
285．家庭流水养鱼池放养多大规格的鱼种较好？ 176
284．家庭流水养鱼池投放的鱼种如何搭配？ 176
287．家庭流水养鱼池什么时间投放鱼种？ 177
288．家庭流水养鱼池如何调节水量？ 177
289．家庭流水养鱼池如何投喂饲料？ 178
290．家庭流水养鱼池如何防治鱼病？ 179
291．什么是网箱养鱼？ 180
292．网箱养鱼为什么能增产？ 180
十、网箱养鱼 180
293．制作网箱需要哪些部件和材料？ 181
294．对网箱的形状、大小、高度有什么要求？ 182
296．怎样选择设置网箱的水域？ 183
295．网箱的网目大小怎样确定？ 183
297．网箱设置的形式和方法有哪些？ 184
298．网箱在水域里怎样排列？ 185
299．网箱养殖鱼类应具备哪些条件？ 186
300．如何利用网箱培育鲢、鳙鱼种？ 186
301．如何利用网箱培育草、鲤鱼种？ 187
302．如何利用网箱养殖罗非鱼？ 188
303．网箱养成鱼放多少鱼种产量较高？ 189
304．网箱投放鱼种的搭配比例如何确定？ 189
306．网箱养鱼如何投喂人工配合饲料？ 190
305．如何利用天然饵料进行网箱养鱼？ 190
307．江河里的网箱如何制作？ 191
309．江河网箱如何投放鱼种？ 192
308．江河网箱如何架设？ 192
310．江河网箱养草鱼如何投喂饲料？ 193
311．如何清除网箱壁上的附着物？ 194
312．如何防除网箱里的敌害生物？ 195
313．网箱养鱼如何预防鱼病？ 195
315．网箱里的鱼如何捕捞？ 197
317．如何建立“一条龙”网箱养鱼体系？ 198
319．越冬网箱鱼种放养密度如何掌握？ 199
320．越冬沉箱如何放置？ 200
321．怎样维护和保管网箱？ 200
323．常见鱼病有哪些种类？ 201
322．鱼为什么会生病？ 201
十一、鱼病防治 201
324．鱼苗种阶段有哪些主要鱼病？ 202
326．亲鱼阶段有哪些主要鱼病？ 203
327．怎样用肉眼检查鱼病？ 203
325．成鱼阶段有哪些主要鱼病？ 203
328．怎样防治草鱼细菌性烂鳃病？ 204
329．怎样防治草鱼细菌性肠炎病？ 204
330．怎样防治草鱼赤皮病？ 205
331．怎样防治草鱼出血病？ 205
332．打印病是怎样的？如何防治？ 206
335．如何防治水霉病？ 207
334．什么叫白皮病？如何防治？ 207
336．怎样防治鳃霉病？ 208
337．什么叫车轮虫病？如何防治？ 208
339．斜管虫病是怎样引起的？如何防治？ 209
340．怎样防治口丝虫病？ 210
341．小瓜虫病是怎样发生的？如何防治？ 210
342．粘孢虫病是怎样引起的？如何防治？ 211
343．如何防治指环虫病？ 211
345．什么是中华鳋病？如何防治？ 212
344．三代虫病是什么病？如何防治？ 212
347．什么是鲺病？如何防治？ 213
348．什么是九江头槽绦虫病？怎样防治？ 213
346．什么叫锚头鳋病？怎样防治？ 213
349．弯体病是怎样形成的？如何防治？ 214
352．鱼为什么会中毒？如何加以防止？ 215
353．养鱼塘中有哪些有害的水生昆虫？如何防除？ 216
355．什么叫草鱼土法疫苗？ 217
356．怎样制备草鱼土法疫苗？ 218
357．怎样进行草鱼土法疫苗注射？ 218
358．草鱼出血病疫苗如何制备？ 219
359．怎样注射草鱼出血病疫苗？ 220
360．防治鱼病的常用药物有哪几种？ 221
361．三氯异？尿酸是什么药物？可防治哪些鱼病？ 221
362．敌百虫可防治哪些鱼病？ 222
363．食盐可防治哪些鱼病？ 223
364．硫酸铜能防治哪些鱼病？ 223
365．生石灰防治鱼病效果怎样？ 224
366．中草药防治鱼病有什么好处？ 225
367．中草药防治鱼病有哪些常用方法？ 225
368．使用药物防治鱼病要注意什么事项？ 226
369．怎样决定防治鱼病药物的使用剂量？ 227
370．怎样判断养鱼塘是否有毒？ 227
371．使用药物不当会造成哪些事故？ 228
372．怎样计算池塘体积，换算施药量？ 229
373．每个水产养殖场应常备哪些防治鱼病的药物？ 230
374．怎样识别网具质量的优劣？ 231
375．怎样施放单层刺网捕鱼？ 231
十二、淡水捕捞 231
376．三层刺网为什么能捕上同一水层中上、下水层不同大小的鱼类？ 232
377．怎样使用大拖网捕鱼？ 232
378．怎样进行水库机轮围网作业？ 233
379． “赶、拦、刺、张”联合渔法的捕捞原理是什么？ 234
380． “赶、拦、刺、张”联合渔法的渔具及属具主要有哪些？ 234
381．怎样制订捕捞计划？ 235
382．放置张网有什么要求？ 236
383．怎样驱赶鱼类？ 237
384．确定驱赶鱼道规格大小、长短的基本原则是什么？ 238
385．怎样使用白板配合网具赶鱼？ 238
386．怎样实施“眼观耳听”的办法侦探水库的鱼群？ 239
387．水产养殖机械主要有哪些？ 241
388．增氧机有哪几种类型？ 241
十三、渔业机械 241
389．怎样使用增氧机？ 242
391．机械增氧对池塘鱼类生理活动有哪些好处？ 243
392．颗粒饲料机有哪几种类型？ 243
390．怎样确定增氧机恰当的开机和运转时间？ 243
393．怎样制备软颗粒饲料？ 244
394．怎样制备膨化颗粒饲料？ 244
395．什么样的机器可以割草？ 245
396．怎样使用粉碎机？ 246
397．怎样使用泥浆泵清除池塘淤泥？ 246
398．怎样使用打浆机？ 247
399．常用水泵有哪几种？ 248
400．投饵机有哪几种类型？ 248
333．白头白嘴是什么样的鱼病？如何防治？ 296