目 录 1
第一章气体流动与动量传递 1
第一节气体属性和气体流动 1
的基本原理 1
一、气体的物理属性 1
二、气体流动的基本原理 3
第二节粘性流体的运动方程及其解 9
一、应力形式表达的运动方程 9
二、应力与形变速率之间的关系 11
三、粘性流体的运动微分方程 15
——纳维－斯托克斯方程 15
四、纳维－斯托克斯方程的若干解 16
第三节边界层 18
一、边界层概念 19
二、边界层的形成 19
三、边界层的分离 20
四、边界层微分方程 21
五、边界层积分方程 23
第四节湍流流动 28
一、时均速度与脉冲速度 28
二、湍动强度与湍流标度 29
三、湍流中动量交换与附加湍流应力 31
四、普朗特混合长 32
与流动阻力 33
五、光滑管中湍流的速度分布 33
六、粗糙管中的湍流流动 36
七、平板上的湍流边界层 37
第五节气体的特殊流动 39
一、旋转流动 39
二、喷射流动 43
第六节 窑炉系统中不同状态下的气体流动与装置 54
一、恒密度气体的流动和孔嘴 54
二、高压气体的流出和高压喷嘴 59
三、高温气体的排出和烟囱 68
四、高速气体引射流动和喷射泵 76
习题 85
参考文献 87
第二章热量传递 88
第一节绪言 88
一、传热学与热力学的关系 88
二、传热的基本方式 88
三、热阻 90
第二节传导传热 91
一、导热微分方程 92
二、一维稳态导热分析解 94
三、非稳态导热 101
四、导热问题的数值计算法 113
一、概述 131
第三节对流换热 131
二、对流换热微分方程组 132
三、相似理论与模型试验 133
四、热边界层（温度边界层） 137
五、边界层能量积分方程式 138
六、单相介质对流换热的 141
实验计算式 141
第四节辐射换热 147
一、基本概念 147
二、基本定律 150
三、黑体间的辐射换热 155
四、灰体表面间的辐射换热 159
五、气体辐射与火焰辐射 164
第五节综合传热 171
一、窑内火焰空间的传热分析及计算 171
二、换热器 173
习题 183
参考文献 187
第三章质量传递 188
第一节 流体中的分子扩散 188
一、分子扩散及斐克（Fick）定律 188
二、连续性方程及扩散方程 190
三、气体中的分子扩散 192
四、气体分子扩散系数 195
五、分子扩散与化学反应 197
第二节固体中的扩散 199
一、斐克定律型的固体扩散 199
二、固体中的非稳态扩散 200
三、多孔固体中的扩散 204
第三节传质系数 207
一、传质系数的定义 207
二、传质系数与扩散系数 209
三、涡流扩散 210
四、求对流传质系数的方法 211
分子扩散方程 214
的湍流扩散 214
二、动量、热量及质量 214
传递的类似 214
一、动量、热量和质量 214
第四节 动量、热量和质量 214
三、雷诺类比 215
四、j-因子类比 215
第五节 对流传质关系式 216
一、平板 216
二、圆球 216
六、气泡（或液滴）的传质 217
五、填料床内的传质 217
流体的传质 217
四、固体管子内壁向湍流 217
三、单一圆柱体 217
习题 218
参考文献 219
第四章 干燥过程及设备 220
第一节湿空气的性质 220
一、湿空气中水蒸气的含量 220
二、湿空气的焓（I） 221
三、湿空气的比容（VH？） 222
四、绝热饱和温度（t0？） 222
第二节空气的湿度图及其应用 224
五、露点（td） 224
一、空气的湿度图 225
二、湿度图的应用 227
第三节干燥过程的物料平衡 229
和热量平衡 229
一、物料平衡 230
二、热量平衡 231
三、干燥过程的图解法 233
第四节干燥速率及干燥时间 237
…、物料中所含水分的性质 237
二、恒定干燥条件下的干燥速率 238
干燥时间的确定 241
三、恒定干燥条件下 241
四、变动干燥条件下的干燥速率 244
第五节 干燥设备及其设计计算 246
一、干燥设备的类型及特点 246
二、干燥设备的设计计算 255
习题 261
参考文献 263
第五章燃料及其燃烧过程与设备 264
第一节燃料种类、组成 264
及其使用性能 264
一、固体燃料 264
二、液体燃料 271
三、气体燃料 273
四、燃料的选用原则 275
第二节燃烧计算 277
一、分析计算 277
二、检测计算 285
第三节燃烧过程的基本原理 293
一、燃烧的准备过程 293
二、燃烧反应机理 296
火焰的形成、传播 301
及其稳定性 301
四、燃烧室内的燃烧过程分析 306
一、气体燃料的燃烧和设备 310
第四节燃料的燃烧方法和燃烧设备 310
二、液体燃料的燃烧和设备 316
三、固体燃料的燃烧和设备 322
习题 333
参考文献 336
第六章物料烧成与窑炉 337
第一节烧成反应与煅烧制品窑 337
一、烧成反应的分类 337
二、各类制品窑炉分类 344
三、窑炉生产参数控制对制品质量与能耗的影响 350
第二节块、粒状制品窑 353
一、立窑 353
二、回转窑 362
第三节成型制品窑 375
一、隧道窑 375
二、倒焰窑 382
三、近代间歇式窑 384
第四节熔融制品窑 386
一、池窑 386
二、坩埚窑 392
第五节窑炉的节能途径及发展方向 393
一、能源利用的评价指标 394
及分析方法 394
二、硅酸盐工业窑炉节能技术 402
一、窑炉设计的目标与要求 412
第六节窑炉的设计要求及计算方法 412
二、窑炉设计的步骤 413
第七节窑炉传热的数模型 437
一、模型研究方法 437
二、燃料加热的工业窑炉的基本 442
模型类别 442
三、隧道窑内传热的数学模型 450
参考文献 456
附录一、常用局部阻力系数及综合阻力系数 457
附录二、常用材料的物理参数 464
附录三、烟气及干空气的物理参数 466
附录四、常压下空气的物理参数 467
附录五、常压下某些气体的物理参数 468
附录六、在饱和线上水蒸气的物理参数 470
附录七、在饱和线上水的物理参数 471
附录八、饱和液体的物理参数 472
附录九、某些材料在法线方向上的黑度 475
附录十、常用气体燃料及不同燃烧产物的平均比热 476
附录十一、传热学计算图 477
近录十二、重油粘度与温度的关系 481
附录十三、我国煤炭分类简表 482
附录十四、各类燃油喷嘴的操作特性 483
附录十五、常用绝热材料的主要性能 484
附录十六、常见耐火材料的主要性能及用途 485