《餐馆用人36计》PDF下载

图书介绍：餐饮企业的竞争最终是人才的竞争。餐饮企业如何用人？一在于选，二在于用，三在于留。餐馆的用人之道，归根结底就是要搜罗人才，珍惜人才，礼待人才，给人才以广阔的用武之地。而这一切，又取决于老板在德（品格与道德修养），智（灵活而规范，理智而进取的决策行为），美（仪表和风范，襟怀和情操），情（和谐友善的人际关系）四个方面的素质如何。本书从餐馆智慧用人9计、餐馆培育人才9计、餐馆领导权威9计、餐馆领导艺术9计四个方面出发，详细阐述了用人的真谛，实用性极强。