一、甜柿开发前景 1
(一)柿与人民生活 1
(二)柿栽培现状 1
(三)甜柿栽培前景 3
二、优良的甜柿品种 5
(一)完全甜柿和不完全甜柿 5
(二)值得发展的甜柿品种 5
(三)品种的识别 16
三、繁殖方法与品种更换 18
(一)苗木繁殖 18
(二)品种更新技术 25
四、甜柿与环境 28
(一)甜柿对环境条件的要求 28
(二)甜柿经济栽培地区 33
(三)各地栽培甜柿应注意事项 34
五、商品基地的建设 35
(一)基地的选择 35
(二)园地的设计与施工 35
(三)定植 37
六、甜柿园的管理 42
(一)土壤管理 42
(二)施肥 43
(三)灌水 49
(四)甜柿种植工作全年行事历 50
七、甜柿的整形与修剪 52
(一)整形目的 52
(二)与整形修剪有关的特性 52
(三)树形种类与整形方法 54
(四)修剪 59
八、优质大果稳产技术 62
(一)加强管理 62
(二)结果量调节技术 63
(三)生理落果与防止 66
(四)隔年结果与防止 69
九、主要病虫害与防治 71
(一)主要病害 71
(二)主要害虫 74
十、甜柿商品处理 82
(一)采收 82
(二)分级、包装 82
(三)脱涩 83
(四)贮藏 84
(五)销售方式 87
主要参考文献 88