第一篇 商业企业会计核算 1
第一章 商业会计的内容和任务 1
第一节 商业会计的内容 1
第二节 商业会计的任务 5
第二章 货币资金和银行借款的核算 9
第一节 现金的核算 9
第二节 银行存款和银行借款的核算 11
第三节 结算业务的核算 15
第四节 应收应付款项的核算 22
第三章 批发商品流转的核算 26
第一节 批发商品流转核算的特点 26
第三节 批发商品购进的核算 30
第三节 批发商品销售的核算 42
第四节 批发商品储存的核算 57
第五节 批发商品销售成本的核算 63
第六节 商品委托加工的核算 69
第一节 零售商品流转核算的特点 74
第四章 零售商品流转的核算 74
第二节 零售商品购进的核算 78
第三节 零售商品销售的核算 83
第四节 零售商品储存的核算 95
第五节 鲜活商品经营的核算 106
第五章 农副产品流转的核算 110
第一节 农副产品购进的核算 110
第二节 农副产品清选整理的核算 118
第三节 农副产品调拨、加工的核算 122
第四节 农副产品储存的核算 129
第六章 非商品财产物资的核算 134
第一节 非商品财产物资核算的内容和任务 134
第二节 包装物的核算 135
第三节 物料用品的核算 146
第四节 家具用具的核算 148
第五节 固定资产的核算 151
第七章 费用和税金的核算 165
第一节 商品流通费的核算 165
第二节 税金的核算 176
第一节 利润的核算 183
第八章 利润和利润分配的核算 183
第二节 利润分配的核算 188
第九章 经营资金和专用基金的核算 208
第一节 经营资金的核算 208
第二节 专用基金的核算 213
第十章 会计报表 226
第一节 会计报表的意义和编制要求 226
第二节 会计报表的设计与分类 229
第三节 会计报表的结构和编制方法 233
第四节 会计报表的汇总、报送和审批 243
第十一章 饮食服务业的核算 246
第一节 饮食服务业核算概述 246
第二节 饮食业经营的核算 248
第三节 服务业经营的核算 266
第四节 饮食服务业经营费用和财务成果的核算 272
第五节 饮食服务业会计报表 275
第二篇 商业企业财务 279
第十二章 财务计划 279
第一节 财务计划的意义、编制原则和依据 279
第二节 流动资金计划指标的确定 282
第三节 商品流通费计划指标的确定 291
第四节 利润、税金计划指标的确定 295
第五节 财务计划表 297
第十三章 财务的日常管理 299
第一节 财务日常管理的意义和内容 299
第二节 流动资金的日常管理 302
第三节 固定资金和专用基金的日常管理 313
第四节 商品流通费的日常管理 318
第五节 税金、财务成果和利润分配的管理 321
第一节 财务分析的意义、内容和方法 326
第十四章 财务分析 326
第二节 流动资金的分析 331
第三节 商品流通费的分析 345
第四节 利润的分析 350
第五节 财务分析报告 354
第十五章 深化企业改革，实行多种形式经营责任制 356
第一节 实行经营责任制的意义 356
第二节 经营责任制的基本原则和形式 358
第三节 加强对实行经营责任制企业的财务管理 361