目录第一篇 总论第一章 家禽的解剖 1
骨胳 1
一、躯干骨胳（1） 二、头部骨胳（4） 三、前肢骨胳（5） 四、后肢骨胳 6
肌肉 7
一、皮肌（7） 二、头部肌群（7） 三、躯干肌群（7） 四、翼肌群 9
五、后肢肌群 9
消化系统 10
呼吸系统 17
一、口腔和咽（10） 二、食管和嗉囊（12） 三、胃（13） 四、肠（14） 五、泄殖腔和腔上囊（15） 六、肝脏和胆囊（16） 七、胰腺 17
一、鼻和鼻腔（18） 二、喉和气管（18） 三、肺（19） 四、气囊 20
泌尿系统 21
一、肾（21） 二、输尿管 22
生殖系统 22
一、雄性生殖器官（22） 二、雌性生殖器官 24
内分泌器官 26
一、甲状腺（26） 二、甲状旁腺（26） 三、胸腺（27） 四、脑垂体（27） 五、松果体（28） 六、肾上腺 28
循环系统 28
一、血液循环器官（29） 二、淋巴循环器官（31） 三、造血器官 32
神经系统 33
一、中枢神经系统（33） 二、周围神经系统（34） 三、植物性神经系统 35
感觉器官 36
一、视器官（36） 二、听器官（37） 三、嗅器官（37） 四、味器官 37
五、触觉器官 38
被皮及其衍生物 38
一、皮肤（38） 二、羽毛（38） 三、尾腺（39） 四、冠和髯（40） 五、脚的皮肤 40
第二章 家禽的消化 41
一、口腔消化（41） 二、嗉囊消化（41） 三、前（腺）胃消化（42） 四、肌胃消化（43） 五、肠的消化（43） 六、食物消化及通过消化道的速率 44
第三章 血液学 46
一、血液的理化特性（46） 二、红血球与血红蛋白（48） 三、白血球 49
四、血球的生成（52） 五、组织内血球的相互关系（54） 六、疾病时的血液变化 55
第四章 家禽疾病的预防原则 58
身体、体质和活力的健全——足够的营养——适宜的外界环境——控制和消灭传染病第二篇 病毒病鸡新城疫 66
病原——流行病学——发病机制——病状——病理解剖——诊断——鉴别诊断——免疫——防制措施鸭瘟 82
病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——免疫——治疗——防制措施禽痘 87
病原——病状和病变——诊断——预防禽白血病 91
命名和分类——病因学和发病学——各种类型的白血病——白血病的防治鸟疫 100
简史——病原——流行病学——病状和病理解剖——诊断——治疗和预防鸡瘟 105
病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——治疗和预防传染性喉气管炎 108
病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——治疗——防制措施——免疫传染性支气管炎 115
病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——免疫——防制措施雏鸭病毒性肝炎 121
病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——预防小鹅瘟 124
病原——流行病学——病状和病理解剖——诊断——免疫禽单核白血球增多症 126
病原——病状——病理解剖——血液学——治疗和防制鸡传染性滑膜炎 131
病原——病状——病理解剖——诊断——治疗和预防禽脑脊髓炎 133
病原——病状——病理解剖——诊断——治疗和预防家禽狂犬病、口蹄疫和马传染性贫血 135
一、狂犬病（135）二、口蹄疫（136）三、马传染性贫血 138
第三篇 细菌性病和霉菌性病禽巴氏杆菌病（禽霍乱） 140
历史——分布——病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——免疫——治疗——防制措施禽白痢 149
病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——治疗——免疫——防制措施家禽枝原体病（慢性呼吸道病） 160
病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——防制措施禽结核病 169
病原——流行病学——病状——病理解剖——防制措施禽伤寒 179
病原——流行病学——病状——病理解剖——诊断——免疫——治疗——防制措施禽副伤寒 185
分布——病原——流行病学——病状和病理解剖——诊断——治疗——防制措施传染性鼻炎 193
病原——病状——病理解剖——诊断——治疗——防制措施禽大肠杆菌病 197
大肠杆菌肉芽瘤 199
副大肠杆菌病 201
病原——流行病学——病状和病理解剖——诊断——治疗——防制措施禽链球菌病 204
禽葡萄球菌病 206
肉毒梭菌中毒症 208
病原——病状——诊断——防治禽李氏杆菌病 212
历史和分布——病原——病状——病变——诊断——防治伪结核病 215
历史——病原——分布——流行病学——病状——病变——诊断和防治炭疽 218
禽炭疽的试验研究——诊断和防制措施布氏杆菌病 221
分布——历史——流行病学和病状——病理学——诊断——治疗和预防弧菌传染 225
一、家禽弧菌性霍乱（225） 二、家禽弧菌性肝炎（226） ［病原——流行病学——病状和病变——诊断——防治］丹毒 229
病原——流行病学——病状和病变——诊断——治疗——免疫鹅流行性感冒 233
病原——病状和病变——诊断和防制破伤风 235
曲霉菌病 236
病原——病状——病理解剖——诊断——防治家禽冠癣 241
病原——病状和病变——诊断——治疗和预防家禽念珠菌病——鹅口疮 244
病原——病状和病变——诊断——治疗和预防第四篇 原虫病鸡球虫病 248
病原和流行病学——病状和病理解剖——诊断——治疗和预防火鸡球虫病（253） 鹅球虫病（254） 鸭球虫病 254
传染性肠肝炎（黑头病） 255
病原——病状——病理解剖——诊断——治疗和预防嗜白血球体病 257
家禽埃及孢子虫病 259
血变形体传染 261
家禽毛滴虫病 263
家禽螺旋体病 265
第五篇 寄生虫病第一章 家禽吸虫病 268
皮肤寄生的吸虫 269
眼内寄生的吸虫 270
呼吸系统寄生的吸虫 270
瓜形盲腔吸虫（271） 船形盲腔吸虫 271
消化系统寄生的吸虫 272
棘口科［卷棘口吸虫——圆椎低颈吸虫——反曲棘缘吸虫］（272） 光口科 274
禽类的输卵管吸虫 276
鸮形科［扇形环尾吸虫］（274） 背孔科［细背孔吸虫］（275） 同盘科（275） 短咽科（276） 后睾科［拟似后睾吸虫］ 276
禽类的输尿管吸虫 276
禽血管内寄生吸虫 278
治疗 279
预防 280
第二章 家禽绦虫病 282
双壳科［楔形变带绦虫——漏斗漏斗带绦虫］（283） 戴文科［节片戴文绦虫——有轮瑞立绦虫——棘沟瑞立绦虫——四角瑞立绦虫］（285） 膜壳科［微细膜壳绦虫——冠状膜壳绦虫——矛形剑带绦虫——片形绉缘绦虫］ 286
诊断 287
治疗 287
绦虫的致病性、病理变化和症状 287
预防 288
第三章 家禽线虫与棘头虫病 289
眼线虫［孟松眼虫（289）］呼吸道线虫［气管交合线虫（290） 支气管杯口线虫（291）］ 消化道线虫［环形毛细线虫（292） 捻转毛细线虫（293） 嗉囊筒线虫（293） 长鼻分咽线虫（294） 美洲四棱线虫（294） 钩状唇旋线虫（295） 鹅裂口线虫（295） 300
禽类线虫病的治疗 302
棘头虫 303
鸭多型棘头虫 304
第四章 家禽的外寄生虫 305
虱（305） 温带臭虫（307） 蚤［鸡冠蚤（307） 鸡角叶蚤（308）］（307） 鸽虱蝇（308） 鸡刺皮螨（309） 禽革螨（310） 恙螨（310） 鸡膝螨（311） 突变膝螨（311） 气囊螨（312） 蜱 313
第六篇 普通病第一章 维生素缺乏症 316
维生素A缺乏症 319
维生素D缺乏症 322
维生素E缺乏症 325
维生素K缺乏症 328
硫胺素（维生素B1）缺乏症 329
核黄素（维生素B2）缺乏症 331
泛酸（维生素B3）缺乏症 333
烟酸（维生素PP）缺乏症 334
吡哆醇（维生素B6）缺乏症 335
生物素（维生素H）缺乏症 336
叶酸（维生素B11）缺乏症 337
维生素B12缺乏症 339
胆碱缺乏症 341
第二章 消化系统疾病 342
禽嘴病 342
咽和食道病 343
嗉囊病 344
腺胃病 346
肌胃病 347
肠病 348
第三章 泌尿生殖器官疾病 353
双黄蛋及其对生殖器官的影响（353） 蛋套蛋和无黄蛋（353） 畸形蛋（354）卵石症（354） 肾脏和输尿管病 354
第四章 家禽外科 356
（一）阉鸡（356） （二）卵巢摘除术（357） （三）盲肠结扎术（357） （四）难产（蛋滞留）（357） （五）输卵管脱垂（358） （六）剖腹取蛋术（358） （七）创伤 358
（八）脓肿（358） （九）嗉囊切开术（359） （十）鸡冠与肉髯截除术（359） （十一）鸡爪与距的修剪（359） （十二）防止飞翔术（包括截腱术）（359） （十三）嘴尖截除术（360） （十四）头？冲洗术（360） （十五）骨折 361
第五章 中毒 362
一、药物和化学药品的中毒 363
矿物质和无机盐类［氯化钠——碳酸氢钠——氯化铵——硝酸盐——高锰酸钾——明矾——铜中毒——铅中毒——锌中毒——汞中毒——砷中毒——磷中毒——氰化物］ 363
有机化合物［烟碱——萘——α-萘硫脲——氟醋酸钠——二二三（二氯二苯三氯乙烷）——氯丹——硫代磷酸酯类——有机磷杀虫药——磺胺药——硝基呋喃族药物］ 367
二、有毒植物 369
无刺洋槐——雪花草——棉子饼——猪屎豆——龙葵——夹竹桃——马铃薯三、其他原因中毒 370
一氧化碳——蛋白质中毒——自家中毒——细菌毒素——霉菌毒素第六章 恶癖与杂症 372
恶癖 372
（一）食肉癖（372） （二）拉羽毛或食毛癖（373） （三）其他喙食癖（373） （四）偷食蛋癖与藏蛋癖（373） （五）异食癖 374
杂症 374
（一）皮肤损伤与炎症（374） （二）尾脂腺炎症（375） （三）皮下气肿 375
（四）肉髯水肿（376） （五）屈腱病（376） （六）眼病（376） （七）呼吸系疾病 376
（八）循环系疾病（377） （九）甲状腺肿 377
第七篇 肿瘤家禽肿瘤 380
一、结缔组织肿瘤 381
二、肌肉组织的肿瘤 382
三、血管和淋巴管的肿瘤 383
四、造血组织的肿瘤 383
五、色素瘤 383
六、神经组织肿瘤 383
七、上皮组织肿瘤 383
八、浆膜肿瘤-间皮瘤 385
九、混合瘤 385