1．什么叫做对虾健康养殖？ 1
2．对虾健康养殖对于虾塘都有哪些要求？ 1
3．建塘地点要满足哪些地理条件？ 1
4．对虾塘的设计有哪些要求？ 2
5．我国沿海对虾养殖有哪些方式？其特点是什么？ 2
6．什么叫做分段养殖？ 3
7．分段养殖的优点在哪里？ 4
8．什么叫高位池养殖？其特点是什么？ 4
9．什么叫做封闭式、半封闭式养殖？ 5
10．采取提水式高密度养殖模式的虾场应如何设计和建造？建成后正式放养前还须做哪些工作？ 6
11．什么叫做ppm？ppm如何计算？ 8
12．养虾中期或老虾塘为什么要泼洒沸石粉，其用量是多少？有何作用？ 9
13．白云石粉有何用途？ 10
14．如何控制虾池中的氨态氮和硫化氢？ 10
15．如何调控池塘中的溶解氧？ 11
16．什么叫做水色？良好的水色有何特性？ 12
17．水色的种类有哪些？对养殖会产生什么影响？哪些水色适合养虾，哪些不宜，为什么？ 13
18．水色为什么不稳定？ 14
19．应该如何改善水色？ 14
20．养殖斑节对虾为什么要添加淡水？添加淡水有什么好处？ 14
21．虾池为什么要清塘除害？怎样清塘除害？ 15
23．当前虾池除害购药、施药时应掌握哪些基本原则？ 16
22．养虾塘都有哪些敌害生物？通常用什么方法来杀灭？ 16
24．生石灰有何作用？施用时应注意什么？ 17
25．漂白粉的杀菌效果如何？怎样使用？ 17
26．二氯异氰尿酸钠是什么？有何作用？如何使用？ 18
27．什么叫做强氯精？有何使用？用量多少？ 18
28．二氧化氯有何作用？如何使用？ 18
29．敌百虫有何作用？用量多少？ 19
30．茶子饼有哪些用途？如何使用？要注意些什么？ 19
31．我国南方适合养殖哪些对虾？这些虾的生态习性是什么？在养殖上有哪些基本要求？ 20
32．南美白对虾的生态习性是什么？ 21
33．如何选购斑节对虾的虾苗？ 23
35．彻底清塘除害后，纳水以多少为宜？ 24
34．放苗需要什么条件？要注意些什么？ 24
36．华南地区的半精养虾池及老化池应如何清塘？ 25
37．虾塘池底青苔很多，池水很清，水肥不起来，这是为什么？该怎么办？ 26
38．在养殖斑节对虾和南美白对虾时为什么要添加淡水，如何添加才科学？ 26
39．为什么虾苗放养30天左右最易发病？ 27
40．老虾塘即老化塘应如何改造？改造后应如何使用？ 27
41．养殖期间突降暴雨应采取什么措施？ 29
42．新挖虾塘的pH值应如何调节？ 30
43．为什么要建蓄水池？如何配置？配套设施有哪些？ 31
44．如何选购增氧机？其安装及使用方法是什么？ 32
45．为什么说咸淡水区是养殖斑节对虾和南美白对虾较理想的地方？ 32
47．什么叫做高效优质饲料？这类饲料有何标准？ 33
46．用地下咸水或淡化的低盐水养殖有哪些好处？ 33
49．在对虾所需要营养素中，蛋白质都有哪些功能？ 34
48．对虾生长需要哪些营养素？ 34
50．各种对虾对蛋白质的需求量是多少？ 35
51．用人工配合饲料养虾有什么好处？ 35
52．对虾所需的蛋白质氨基酸有多少种？ 36
53．对虾对碳水化合物即糖类的需求量是多少？碳水化合物有何作用？ 37
54．纤维素有何作用？配合饲料中应添加多少？ 37
55．配合饲料中为什么要添加脂类？添加多少？ 37
56．配合饲料中其他营养物质各占多少？ 38
57．在对虾养殖过程中为什么要在饲料中添加维生素C等营养物质？维生素C有何作用，如何添加才科学？ 38
59．在高温季节或发病期应如何强化营养以提高对虾的免疫力和抗病力？ 39
58．在饲料中添加大蒜有何作用，为什么？ 39
60．什么是鱼油和鱼肝油？在饲料中添加鱼油或鱼肝油有什么好处？ 40
61．在高温季节为预防虾病而添加营养物质时要注意些什么？ 41
62．在对虾健康养殖中怎样做到合理投饵？ 41
63．如何估计对虾的日摄食量并确定日投饵量？ 41
64．如何估算虾塘的成活率？ 42
65．就斑节对虾而言，怎样投喂饲料才科学？ 43
66．投饵应注意哪些事项？ 43
67．可以利用蚯蚓喂虾吗？ 44
68．对虾养殖包括哪些生产流程？在整个养殖过程应注意什么问题？ 45
69．在对虾养殖过程中要着重抓好哪些环节？ 45
70．什么叫做光合细菌？为什么虾池要投放光合细菌？光合细菌如何投放，投放量是多少？ 46
71．养殖的对虾为什么会发病？发病的原因是什么？ 47
72．对虾杆状病毒病的病原、症状是什么？应如何防治？ 48
73．什么叫做斑节对虾杆状病毒（MBV）病？其病原症状是什么？应怎样防冶？ 48
74．为什么说白斑综合征是不治之症？其症状如何？应采取什么防治措施？ 49
75．什么叫做对虾支原体病？其症状如何？怎样防治？ 51
76．对虾细菌性常见病有哪些？其症状如何？怎样防治？ 52
77．什么叫做溃疡病，即嗜几丁质细菌病？其症状如何？如何防治？ 53
78．白斑病的病因、症状是什么？如何防治？ 53
79．什么叫做托拉症病毒（TSV）病？其症状如何？ 54
80．何谓丝状细菌病？其症状如何？怎样防治？ 54
81．什么叫做镰刀菌病？其症状如何？怎样防治？ 55
82．为什么虾有时会浮游于水面又蜕不了壳？这是什么病？症状如何？怎样防治？ 56
83．什么叫做微孢子虫病？其症状如何？怎样防治？ 57
84．软壳病是一种什么病？其症状如何？怎样防治？ 57
85．为什么对虾肌肉会发生白浊和痉挛？应如何处理？ 58
86．什么叫做黑死病？其症状如何？怎样预防？ 58
87．对虾黑鳃病如何诊断？怎样预防？ 59
88．对虾本身有无免疫系统？它与病害有何关系？ 59
89．对虾病毒病的传播途径有哪些？ 60
90．带病毒的虾塘能否再养殖对虾？怎么处理才能重新使用？ 61
91．怎样做好虾病的综合防治？ 61
92．养殖对虾最适宜的水温是多少？温度与养殖有何关系？ 62
93．为什么说掌握好对虾苗的成活率，做到准确投饵是防治对虾病害的重要环节？怎样估算虾苗成活率？投饵量怎样掌握？ 63
94．赤潮是什么？对养殖对虾有哪些危害？ 64
95．虾池内应如何防止赤潮的发生？ 65
96．中草药药饵对防治对虾疾病有何作用？ 65
97．为什么对虾健康养殖必须投喂药饵？ 66
98．要做好养虾池的日常管理工作应注意哪些问题？ 67
99．平时应如何实施虾病的防治措施？ 68
100．目前都有哪些技术手段可用来确定虾苗是否带病毒？ 70
101．预防白斑病毒感染的措施有哪些？ 70
102．对虾肝胰腺细小样病毒（HPV）病是一种什么病？其症状如何？ 71
103．硫化氢是什么？对虾池有哪些危害？应如何预防？ 71
104．如何促进对虾蜕壳？ 72
105．虾塘池底变黑和发臭的原因是什么？应如何处理？ 73
106．什么叫做病毒？对虾病毒病是怎么一回事？ 74
107．对虾杆状病毒病是一种什么病？致病病毒主要侵害对虾哪些器官？ 74
108．对虾病毒病害发生的主要原因是什么？ 74
109．在养殖期间发现对虾感染病毒能否继续养殖？该怎么办？ 74
110．斑节对虾患病毒病时有何表现？后果会怎样？ 75
111．何谓SPF南美白对虾？ 75
112．南美白对虾常见的疾病有哪些？ 76
113．SPF种虾的后代是否还会被特定病原体所感染？ 76
114．哪些病毒会感染南美白对虾？ 76
116．高密度养殖斑节对虾时为什么会出现“天空虾”？出现这种情况时该如何处理？ 77
117．南美蓝对虾与南美白对虾有何区别？ 77
115．白斑病毒病有哪些特点？是否有能抵抗该病的种虾？ 77
118．南美蓝对虾与南美白对虾在养殖上有何区别？ 78
119．有人说南美白对虾与南美蓝对虾食性杂对饲料的蛋白质要求不高，用罗氏沼虾饲料就可以养殖，是否真是这样？ 80
120．什么叫做过滤海水养殖模式？其特点是什么？ 81
121．过滤海水养殖模式是如何进行管理的？ 82
122．什么叫做循环生态精养对虾模式？其特点是什么？ 83
123．高位池和铺地膜的养虾池养殖初期为什么肥水较困难？应该如何肥水？ 85
124．养殖中后期水色发暗、变浑浊的原因是什么？应该采取哪些措施？ 85
125．为何在养殖中后期使用微生物制剂后水色会变得更浓并呈现深绿色？ 86
126．在高位池养殖初期怎样才能有效控制池底浒苔的过度生长？ 87
127．在高位池养殖对虾，其饲料应该如何投喂？ 88
128．高密度精养南美白对虾应如何投饵才科学？ 89
129．为什么在养殖的中后期要在饲料中添加一些增强对虾抗病力的物质？需要添加哪些物质？添加多少，怎么添加？ 91
130．什么叫做对虾混养模式？都有哪些类型？其特点是什么？ 91
131．铺防渗地膜的养殖模式有何特点？为什么说是目前对虾健康养殖较理想的选择？采取该模式养殖对虾时，须注意哪些问题？ 93
132．什么叫做药物的拮抗作用和协同作用？药物的这两种作用对健康养殖会产生什么影响？应该怎样混合用药？ 94
133．对虾发病时应该怎样科学用药？ 95
134．如何提高药物效力？影响药物疗效的因素有那些？ 96
135．如何正确选用药物？ 97
136．常用消毒剂都有哪些？它们的特点是什么？ 97
137．什么叫做抗菌药物？其性质及作用如何？ 97
138．选择用药物防治虾病的原则是什么？ 98
139．对虾发生病害时如何给药才科学？ 99
141．养殖户使用内服药物治疗虾病时应注意些什么？ 100
140．养殖户在选用消毒剂时应注意些什么？ 100
142．怎样认识维护虾池内的生态平衡是有效防病并取得养虾成功的关键？ 101
143．如何选购南美白对虾的虾苗？ 101
144．养殖南美白对虾每塘应放多少虾苗为宜？ 102
145．放苗时应注意哪些问题？ 102
146．养殖南美白对虾是否需要经常换水？如何换水？ 103
147．南美白对虾健康养殖应如何投喂饲料才科学？ 104
148．如何判别对虾浮头现象及浮头轻重？ 105
149．如何预知当天可能出现浮头？ 106
150．怎样预防对虾浮头发生？发现对虾浮头应如何处理？ 106
152．为什么养虾池要放置饲料观察网或饲料台？其作用是什么？ 107
151．如何选择配合饲料？ 107
153．造成对虾游池的原因是什么？应如何处理？ 108
154．为什么风雨过后对虾易发病？应做好哪些预防工作？ 109
155．养虾池内发现鱼类、贝类等敌害生物时该怎么办？如何使用茶籽饼，需要注意些什么？ 109
156．池水很清透明度很大，水肥不起来是怎么一回事？该怎么办？ 110
157．池水pH值偏高或偏低对对虾养殖有没有影响？应如何处理？ 112
158．养殖期间为什么要进行巡塘观察？巡塘观察包括那些内容？ 112
159．如何从观察对虾活动入手了解对虾是否健康、正常？ 113
160．虾池的水环境监测一般都包括哪些项目？水温、盐度如何进行监测？ 114
161．如何估算对虾的每日摄食量？ 115
162．为什么在同一虾池内生长的对虾会大小悬殊、“两极分化”？原因是什么？该怎么办？ 116
163．虾塘晚上会发光，是何原因？该如何处理？ 118
164．如何估算虾塘内对虾的数量？ 119
165．虾池水质突然变红、变黑、变蓝、变白浊是何原因？应如何处理？ 120
166．如何才能养殖出高质量堪称绿色食品的南美白对虾？ 120
167．“鱼虾壮元”为何物？效果如何？如何使用？ 121
168．用“鱼虾壮元”防治南美白对虾病害效果显著，这是为什么？ 122
169．什么叫做对虾肠炎病？如何防治？ 123
170．传染性皮下和造血组织坏死病毒病（IHHNV）该如何防治？ 124
171．对虾立克次氏小体病是何病？其症状如何？该如何防治？ 125
172．什么叫做水体富营养化？其对养虾的危害是什么？ 126
173．使用药物防治虾病对环境会产生哪些影响？ 127
174．近年来为什么有的虾苗放养不到20天就会患病甚至死亡？ 127
175．为什么要改造老虾池，实行彻底清池？ 128
176．如何进行彻底清池？ 129
177．为什么说“养好一池虾，首先要选好一池水”？ 129
178．对虾健康养殖中能否用药物来防病？如果需要使用药物，应根据什么标准来选择用药？ 130
179．什么叫做利生素？其特点是什么？有何用途？如何使用？ 131
180．单胞藻营养素有何用途？ 133
181．在养虾过程中经常使用消毒剂、抗生素对有益微生物如光合细菌有何影响？ 133
182．现在对虾育苗场很多，应该到哪些地方选购虾苗才放心？ 134
183．怎样养殖日本对虾？ 135
184．日本对虾养成期都有哪些常见病害？如何防治？ 139
附录A 141
附录B 153