目录 1
一、育种的组织工作 1
（一）以路线为纲，大力开展育种工作 1
（二）依靠群众，制订育种方案 2
（三）实行三级育种，开展育种大协作 3
二、鸡的品种 5
（一）鸡的起源和驯化 5
（二）鸡的分类 6
（三）主要品种的介绍 6
（四）发展趋向 11
（一）新浦东鸡的培育 13
三、新浦东鸡的培育和外来品种的驯化 13
（二）白洛克、考尼什的驯化和提高 16
四、遗传的基本规律 19
（一）遗传的细胞学基础 20
（二）遗传的物质基础 23
（三）单位性状分析 27
（四）数量性状分析 36
（五）遗传与环境 49
五、育种的方法 52
（一）鸡的选择 52
（二）鸡的选配 59
（三）系谱的建立 63
（四）家系选种的技术 68
（五）固定交配和轮流交配 74
（六）常用的若干育种方案 76
六、重要经济性状的遗传和改进 84
（一）皮肤、胫、喙色泽的遗传和固定 84
（二）冠的遗传和育种上的应用 87
（三）长羽率的遗传和快羽品种培育 90
（四）毛色的遗传和生产上的应用 93
（五）常用羽色和肤色遗传的基因型及表现型 103
（六）体大小、体型的遗传和早期生长速度的改进 105
（七）产卵性能的遗传和提高 115
（一）基础鸡群的建立 125
七、怎样进行育种工作 125
（二）基础鸡群的选配 127
（三）基础鸡群的后裔测定 128
（四）后裔测定资料的汇总 128
（五）家系的建立 134
（六）品系的建立 136
八、种鸡的饲养 138
（一）种雏的培育 138
（二）青年鸡的培育 142
（三）种母鸡的培育 144
（四）种公鸡的培育 149
（五）种鸡的淘汰 150