第一章 概述 1
1—1 肉用犬的经济价值及饲养前景 1
1—2 犬的生物学特性 4
1—3 我国肉用犬的品种 8
第二章 肉用犬的繁殖 12
2—1 种犬的选择 12
2—2 犬的性成熟与发情 15
2—3 犬的配种 18
2—4 母犬的妊娠 20
2—5 犬的分娩 21
2—6 犬的接产与助产 24
第三章 肉用犬的营养需求及饲料配制 27
3—1 肉用犬的饲料种类 27
3—2 肉用犬的营养需求 28
3—3 肉用犬的饲料配方 34
3—4 肉用犬饲料的调制 36
第四章 肉用犬的饲养与管理 38
4—1 肉用犬饲养与管理的一般要求 38
4—2 不同季节肉用犬的饲养管理原则 42
4—3 种公犬的饲养管理 45
4—4 种母犬的饲养管理 47
4—5 仔犬的饲养管理 50
4—6 幼犬的饲养管理 56
4—7 青年犬的饲养管理 58
4—8 病犬的饲养管理 59
4—9 老龄犬的饲养管理 60
4—10 肉用犬的阉割 61
4—11 肉用犬的特殊管理 63
第五章 肉用犬犬舍的建造 66
5—1 肉用犬犬舍的选址 66
5—2 肉用犬犬舍的建筑 67
5—3 肉用犬犬舍内的必要设备 70
5—4 肉用犬犬舍的管理 72
第六章 肉用犬常见疾病的防治 74
6—1 犬病的预防 74
6—2 犬病的简单检查与诊断 76
6—3 犬病的系统检查与诊断 78
6—4 犬病常见症状的诊断 81
6—5 犬的急救 91
6—6 犬的几种保定方法 93
6—7 犬常见疾病的诊治 94
第七章 肉用犬的利用 114
7—1 肉用犬的屠宰 114
7—2 犬肉的修整及贮存 115
7—3 犬皮的初加工 116
7—4 狗宝的人工培植 117
7—5 犬肉验方 119
7—6 犬肉药膳 123
附录一 健康犬的标准 125
附录二 犬的正常生理常数 126