蔬菜留种与繁育技术 1
一、蔬菜作物的繁殖方式 1
(一)有性繁殖 1
(二)无性繁殖 5
二、防止蔬菜品种退化 6
(一)避免天然杂交 7
(二)采用正确的留种方法 11
(三)选择适宜的留种条件 13
(四)防止机械混杂 14
(五)搞好种子的晾晒与贮藏 15
(一)选纯 16
三、品种选纯与复壮 16
(二)品种复壮 20
四、良种繁育技术 23
(一)健全良种繁育体系和制度 23
(二)良种的分级繁殖 25
(三)加速种子繁育的措施 29
五、主要蔬菜留种与繁育技术 32
(一)番茄 32
(二)茄子 36
(三)辣椒 40
(四)菜豆 44
(五)豆角 48
(六)黄瓜 51
(七)南瓜 58
(八)冬瓜 61
(九)大白菜 63
(十)小白菜 69
(十一)结球甘蓝 72
(十二)花椰菜 77
(十三)萝卜 81
(十四)胡萝卜 86
(十五)根用芥 88
(十六)芹菜 90
(十七)菠菜 92
(十八)莴苣 95
(十九)大葱 96
(二十)圆葱 100
(二十一)韭菜 102
(二十二)大蒜 105
蔬菜选种技术 107
一、选种的意义 107
(一)选种的概念 107
(二)选种工作的意义 109
二、主要选种方法 110
(一)选择的概念与作用 110
(二)自花授粉和常异交蔬菜作物选种 111
(三)异花授粉蔬菜作物选种 114
(四)无性繁殖蔬菜作物选种 118
三、选种的程序与措施 119
(一)选种的一般程序 119
(二)搞好选种工作的几项措施 124
四、主要蔬菜选种技术 127
(一)番茄 127
(二)辣椒 129
(三)菜豆 131
(四)黄瓜 133
(五)大白菜 137
(六)萝卜 139
(七)芹菜 142
(八)大葱 143
(九)马铃薯 144
蔬菜杂种优势利用 146
一、杂种优势利用的概念与意义 146
(一)杂种优势的表现 146
(二)优势育种与常规育种的比较 148
(三)蔬菜杂种优势利用的优越性与现状 149
二、杂种优势育种的程序 151
(一)确定育种目标，广泛搜集育种材料 151
(二)亲本系统的纯化与选择改进 152
(三)亲本选配与配合力测定 156
(四)杂交组合的确定与杂交制种 161
(五)品种比较试验和区域试验 163
(一)自交不亲和系的选育与利用 164
三、杂种一代的制种技术途径 164
(二)雄性不育系的选育与利用 168
(三)黄瓜雌性系的选育与利用 179
(四)其他制种技术途径 182
四、主要蔬菜杂种优势利用技术 183
(一)番茄 183
(二)茄子 191
(三)辣椒 195
(四)黄瓜 200
(五)萝卜 206
(六)甘蓝 212
(七)大白菜 218
(一)种子寿命 224
蔬菜种子的贮藏与检验 224
一、蔬菜种子的寿命与使用年限 224
(二)使用年限 225
二、种子的干燥、包装和贮藏 228
(一)种子的干燥 228
(二)种子的包装 230
(三)种子的贮藏 232
三、蔬菜种子的检验 236
(一)蔬菜种子分级标准 236
(二)蔬菜种子品种品质的检验 242
(三)蔬菜种子播种品质的检验 242