一、优良肉鸭品种 1
(一)良种肉鸭的生产性能 1
(二)主要肉鸭优良品种 3
(三)主要肉鸭品种的生长模式 6
二、肉鸭饲养环境 8
(一)鸭场和鸭舍的建设 8
(二)温湿环境 12
(三)通风换气 14
(四)光照 17
(一)肉鸭需要的营养素 19
三、肉鸭的营养与饲料 19
(二)肉鸭常用饲料 28
(三)肉鸭的营养需要量 33
(四)日粮配合 40
四、肉鸭的饲养管理 46
(一)饲养方式 46
(二)饲养密度和饲养设备 50
(三)雏鸭的饲养管理 52
(四)育肥期的饲养管理 65
(五)肉鸭的胴体发育规律 73
(六)肉鸭饲养过程中常出现的问题 76
(一)填鸭 79
五、提高肉鸭生产性能的生产技术 79
(二)放牧饲养 83
(三)肉鸭笼养 84
(四)网上育雏 85
(五)使用颗粒饲料 85
(六)肉鸭性能促进剂 86
六、肉种鸭的饲养管理 89
(一)肉用种鸭的饲养标准和饲料 89
(二)肉用种鸭的饲养管理 95
(三)种鸭强制换羽 109
(四)种鸭的光照 116
(五)种公鸭的管理 119
七、肉鸭种蛋的孵化 123
(一)种蛋质量的管理 123
(二)种蛋孵化条件 127
(三)孵化技术 130
八、鸭病防治 140
(一)综合防疫措施 140
(二)主要鸭病和防治措施 146
(三)预防鸭病的生物制品 156
附表 中国常用饲料成分及营养价值表(1995) 157