1 绪论 1
1.1 物理化学实验的目的和要求 1
1.1.1 学习物理化学实验课程的目的 1
1.1.2 实验前的准备 1
1.1.3 实验注意事项 1
1.1.4 实验报告 2
1.1.5 实验室规则 2
1.2 物理化学实验室安全知识 2
1.2.1 安全用电常识 3
1.2.2 使用化学药品的安全防护 4
1.2.3 汞的安全使用 6
1.2.4 高压钢瓶的使用及注意事项 7
1.2.5 气体使用操作规程 8
1.2.6 X射线的防护 9
1.3 误差分析和数据处理 10
1.3.1 有关数据处理的基本概念 10
1.3.2 误差分析 15
1.3.3 实验数据处理 19
习题 25
2 现代信息技术在物理化学实验中的应用基础 27
2.1 Matlab处理实验数据 27
2.1.1 Matlab简介 28
2.1.2 Matlab处理实验数据基本操作 31
2.1.3 数据处理结果可视化——Matlab的图形功能 35
2.1.4 拟合和插值 38
2.1.5 Matlab数据的输出 42
2.1.6 用Matlab处理实验数据实例 43
2.1.7 Matlab上机练习题 49
2.2 计算机采集实验数据 51
2.2.1 将测量的物理量转换为电学量 53
2.2.2 信号放大与A/D转换 64
2.2.3 在计算机中读取数据 67
2.2.4 使用A/D转换卡的无纸记录仪的应用 71
2.2.5 选作实验——装配计算机数据采集装置 77
2.2.6 思考题和练习 80
2.3 《物理化学实验计算机全过程管理系统》介绍 80
2.3.1 《物理化学实验计算机全过程管理系统》在实验教学中的作用 80
2.3.2 系统的基本组成 81
2.3.3 《物理化学实验计算机全过程管理系统》的使用方法举例 83
3 基础实验 92
3.1 热力学实验 92
实验1 燃烧热的测定 92
实验2 溶解热的测定 105
实验3 液体的饱和蒸气压与温度的关系 112
实验4 双液体系气-液平衡相图的绘制 127
实验5 金属相图绘制 135
实验6 三组分体系等温相图的绘制 143
实验7 差热分析 147
实验8 甲基红的酸离解平衡常数的测定 151
实验9 液相平衡 157
实验10 气相色谱法测定无限稀溶液的活度系数 161
3.2 动力学实验 170
实验11 蔗糖水解反应速度常数的测定 170
实验12 乙酸乙酯水解反应速度常数的测定 180
实验13 丙酮碘化反应 188
实验14 复相催化甲醇分解 198
3.3 电化学实验 202
实验15 希托夫法测定离子的迁移数 202
实验16 电导的测定及应用 206
实验17 电极制备及电动势和化学反应的热力学函数变化值的测定 216
实验18 电池电动势法测定氯化银的溶度积 225
实验19 极化曲线的测定 228
3.4 表面化学实验 232
实验20 表面张力的测定——最大气泡法 232
实验21 高聚物相对分子质量的测定 241
实验22 固液吸附法测定比表面及应用 248
3.5 结构化学实验 253
实验23 溶液法测定极性分子的偶极矩 253
实验24 摩尔折射度的测定 260
实验25 磁化率的测定 263
4 综合性实验 272
实验26 温度滴定法测定弱酸的离解热 272
实验27 甲酸盐氧化反应动力学的研究 276
实验28 温度、酸度对化学振荡反应的影响——电位法 286
实验29 α-吡啶甲酸对硝基苯酚酯水解的热力学常数和动力学常数的测定 292
实验30 苯分子共振能的测定 296
5 设计性实验 300
实验31 用热敏电阻为感温元件制作温度测量装置 301
实验32 硫酸铜水合反应热测定 302
实验33 络合物组成及其不稳定常数的测定 302
实验34 用热分析法作Pb-Sn合金相图 304
实验35 用准一级反应的方法测定乙酸乙酯皂化反应速率常数 305
实验36 H+浓度对蔗糖水解反应速率影响的测定 306
实验37 用电位跟踪法研究丙酮碘化反应动力学 307
实验38 临界胶束浓度测定 308
实验39 振荡反应热谱曲线的测定 309
实验40 表面活性剂SDS对结晶紫褪色反应的影响 310
附录1 Matlab常用函数 312
附表1-1 特殊变量与常数 312
附表1-2 操作符与特殊字符 312
附表1-3 基本数学函数 312
附表1-4 基本矩阵和矩阵操作 313
附表1-5 数值分析和傅里叶变换 313
附表1-6 多项式与插值 314
附表1-7 绘图函数 314
附录2 部分物理化学常用数据表 316
附表2-1 物理化学常数 316
附表2-2 换算因子 316
附表2-3 国际单位制的基本单位 317
附表2-4 国际单位制中具有专门名称的某些导出单位 317
附表2-5 其他单位制与国际单位制互换表 318
附表2-6 不同温度下液体的密度/g·cm-3 319
附表2-7 摩尔凝固点降低常数 320
附表2-8 某些物质的熔点和沸点/℃ 320
附表2-9 纯水的蒸气压 321
附表2-10 一些有机溶剂的蒸气压 321
附表2-11 汞的蒸气压 322
附表2-12 几种流体的黏度/cP 322
附表2-13 几种常用液体的折射率ntD 322
附表2-14 水在不同温度下的折射率、黏度和介电常数 322
附表2-15 某些有机溶剂的介电常数及偶极矩 323
附表2-16 电解质水溶液的摩尔电导(25℃)Am/10-4S·m2·mol-1 324
附表2-17 25℃时无限稀释时离子的摩尔电导 324
附表2-18 不同温度下KCI的导电率 324
附表2-19 水和空气界面上的表面张力 325
附表2-20 某些液体的表面张力 325
附表2-21 不同温度下KCI的溶解热/kJ·mol-1 325
附表2-22 强电解质的离子平均活度系数γ±(25℃) 326
附表2-23 铂铑10铂热电偶分度表 326
附表2-24 镍铬-镍硅(镍铬-镍铝)热电偶分度表 328
附表2-25 镍铬-考铜热电偶分度 329
附表2-26 铜-康铜热电偶分度表 329
本书主要参考书目 331