第一章 土壤农化分析的基本知识 1
1-1 纯水的制备、试剂和器皿 1
1-1．1 纯水的制备和质量检查 1
1-1．2 试剂的选用和保藏(1) 3
1-1．3 常用器皿的性能、选用和洗涤 4
1-1．4 滤纸 7
1-2 土壤农化分析的误差和数据处理 8
1-2．1 误差和允许误差 8
1-2．2 误差的检验和减免 10
1-2．3 分析数据的统计处理(2) 11
本书的术语和代号的说明 18
第二章 土壤样品的采集和制备 19
2-1 土壤样品的采集 19
2-1．1 土壤的不均一性 19
2-1．2 采样误差 20
2-1．3 采样时间 21
2-1．4 混合样品采集的原则 21
2-1．5 混合土样的采集 22
2-1．6 剖面土样的采集 23
2-1．7 土壤盐分动态样品的采集 23
2-1．8 其他特殊样品的采集 24
2-1．9 采集土壤样品的工具 24
2-2 土壤样品的制备和保存 25
2-2．1 新鲜样品和风干样品 25
2-2．2 样品的风干、制备和保存 26
2-3 土壤水分测定——烘干法 27
第三章 土壤有机质的测定 29
3-1 概述 29
3-2 土壤有机质测定 33
3-2．1 重铬酸钾容量法——外加热法 33
3-2．2 重铬酸钾容量法——稀释热法 36
3-2．3 完全湿烧法(铬酸、磷酸)——测定CO2法(3) 37
第四章 土壤氮和硫的分析 40
4-1 概述 40
4-2 土壤全氮量的测定 41
4-2．1 半微量开氏法(K2SO4—CuSO4—Se蒸馏法) 44
4-3 土壤有效氮的测定 47
4-3．1 旱地硝态氮的测定 49
4-3．2 水田铵态氮的测定 53
4-3．3 水解氮的测定(碱解扩散法) 55
4-3．4 矿化氮的测定(生物培养法) 57
4-4 土壤中硫的分析 60
4-4．1 概述(8—10) 60
4-4．2 土壤全硫的测定［Mg(NO3)2氧化—BaSO4比浊法］ 62
4-4．3 土壤中有效硫的测定(磷酸盐—HOAc浸提—BaSO4比浊法) 63
第五章 土壤中磷的测定 65
5-1 概述 65
5-2 土壤全磷的测定 66
5-2．1 土壤样品的分解和溶液中磷的测定 66
5-2．2 土壤全磷测定方法一——HClO4—H2SO4法 68
5-2．3 土壤全磷测定方法二——Na2CO3熔融法 70
5-3 土壤速效磷的测定 71
5-3．1 概述 71
5-3．2 土壤有效磷的化学浸提方法 71
5-3．3 中性和石灰性土壤速效性磷的测定——0．5MNaHCO3法 73
5-3．4 酸性土壤速效磷的测定方法一——0．03NNH4F—0．025NHCl法 74
5-3．5 酸性土壤速效磷的测定方法二——0．05NHCl—0．25NH2SO4法 76
5-3．6 同位素稀释法测定“A”值 77
5-3．7 同位素方法测定“E”值 78
5-3．8 阴离子交换树脂法 79
5-4 土壤无机磷形态的分级测定 80
5-5 土壤有机磷的分离测定 82
第六章 土壤中钾的测定 84
6-1 概述 84
6-2 土壤全钾的测定 85
6-2．1 土壤样品的分解和溶液中钾的测定 85
6-2．2 土壤中全钾的测定方法——NaOH熔融，火焰光度法 85
6-3 土壤中速效钾和缓效钾的测定 87
6-3．1 概述 87
6-3．2 土壤速效钾的测定——NH4OAc浸提，火焰光度法 89
6-3．3 土壤缓效钾的测定——1N热HNO3浸提，火焰光度法 90
6-4 土壤供钾特性的测定——电超滤法(Electro ultra filtration，简称EUF) 91
第七章 土壤阳离子交换性能的分析 95
7-1 概述 95
7-2 酸性土壤交换量和交换性阳离子的测定 96
7-2．1 交换量的测定 96
7-2．2 1N中性NH4OAc法 97
7-2．3 BaCl3-MgSO4法(适用于酸性土壤) 99
7-3 交换性盐基及其组成的测定 100
7-3．1 交换性盐基总量的测定 100
7-3．2 交换性钙镁的测定 101
7-3．3 交换性钾钠的测定——火焰光度法 104
7-3．4 盐基饱和度的计算 104
7-4 活性酸、交换性酸的测定和石灰需要量的计算 105
7-4．1 活性酸(pH)的测定 105
7-4．2 交换性酸的测定(1NKCl——中和滴定法) 107
7-4．3 石灰需要量的测定与计算(0．2MCaCl2交换交换——中和滴定法) 109
7-5 石灰性土壤交换量的测定 110
7-5．1 概述 110
7-5．2 醋酸钠——火焰光度法(适用于石灰性土和盐碱土) 111
7-6 盐碱土交换量及交换性纳的测定 112
7-6．1 盐碱土交换量的测定(醋酸钠法) 113
7-6．2 交换性钠的测定 113
第八章 土壤水溶性盐的测定 117
8-1 概述 117
8-2 土壤水溶性盐的提取(1:1和5:1水土比及饱和土浆浸出液的制备) 118
8-3 土壤水溶性盐总量的测定 122
8-3．1 电导法 122
8-3．2 残渣烘干法 126
8-3．3 用阳离子和阴离子总重计算土壤或水样中的总盐量 126
8-4 阳离子的测定 126
8-4．1 钙和镁的测定——EDTA滴定法 126
8-4．2 钙和镁的测定——原子吸收分光光度法 128
8-4．3 K和Na的测定——火焰光度法 129
8-5 阴离子的测定 130
8-5．1 CO32-和HCO2-的测定——双指示剂滴定法 130
8-5．2 Cl-的测定 132
8-5．3 SO42-的测定 134
8-6 分析结果整理 137
第九章 土壤中碳酸钙和硫酸钙的测定 138
9-1 概述 138
9-2 不溶性碳酸盐总量(CacO2、MgCO3)的测定 138
9-2．1 气量法 139
9-2．2 快速滴定法 141
9-3 土壤中硫酸钙的测定 142
9-3．1 水浸提——电导测定法 142
9-3．2 HCI浸提BaSO4重量法 143
9-3．3 直接计算法 144
9-4 土壤石膏需要量的测定 145
第十章 土壤中硅、铁、铝等元素的分析 147
10-1 概述 147
10-2 土壤矿物胶体样品的制备 148
10-3 灼烧损失重和结合水的测定 150
10-4 样品的熔融 151
10-4．1 样品熔融(一)——Na2CO3熔融法 151
10-4．2 样品熔融(二)——偏硼酸锂(LiBO2)熔融法 153
10-5 二氧化硅的测定 154
10-5．1 重量法 154
10-5．2 硅钼酸比色法 155
10-6 铁、铝氧化物总量的测定——重量法 157
10-7 铁的测定 159
10-7．1 重铬酸钾容量法 159
10-7．2 邻啡啰啉比色法 160
10-7．3 原子吸收光谱法 162
10-8 钛的测定 163
10-8．1 过氧化氢比色法 163
10-8．2 变色酸比色法 164
10-9 铝的测定 165
10-9．1 差减法 165
10-9．2 氟化钾取代EDTA容量法 165
10-10 土壤活性硅的测定 167
10-10．1 概述 167
10-10．2 土壤活性硅的测定(HOAc-NaOAc缓冲液浸提——硅钼蓝比色法) 167
10-11 游离氧化铁的测定——DCB浸提比色测Fe法 168
第十一章 土壤中微量元素的分析 171
11-1 土壤中硼的分析 172
11-1．1 概述 172
11-1．2 土壤全量硼的测定 174
11-1．3 土壤有效硼的测定 179
11-2 土壤中铜、锌的分析 180
11-2．1 概述 180
11-2．2 土壤全量铜、锌的测定 182
11-2．3 土壤有效锌、铜的测定 185
11-3 土壤有效锰的分析 188
11-3．1 概述 188
11-3．2 土壤交换性锰的测定 188
11-3．3 土壤易还原锰的测定 190
11-4 土壤中钼的分析 192
11-4．1 概述 192
11-4．2 土壤中全量钼的测定 193
11-4．3 土壤有效钼的测定 197
第十二章 植物分析——水分、灰分和各种营养元素 200
12-1 植物佯品的采集、制备和保存 200
12-1．1 植株组织样品的采集、制备和保存 200
12-1．2 籽粒样品的采集、制备和保存 203
12-1．3 瓜果样品的采集、制备和保存 203
12-1．4 植物测量元素分析 204
12-2 植物水分的测定 204
12-2．1 风干植物样品水分的测定 204
12-2．2 新鲜植物样品水分的测定 205
12-3 植物粗灰分的测定 210
12-4 植物常量元素的分析 212
12-4．1 概述 212
12-4．2 植物全氮的测定 213
12-4．3 植物全磷的测定 216
12-4．4 植物全钾的测定(H2SO4一H2O2消煮——火焰光度计法) 218
12-4．5 植物全钙镁的测定 219
12-5 植物微量元素分析 222
12-5．1 概述 222
12-5．2 植物硼的测定 223
12-5．3 植物锰的测定 225
12-5．4 植物中铜、锌的测定——原子吸收分光光度计法 226
12-5．5 植物中钼的测定 228
第十三章 农产品中蛋白质的分析 230
13-1 概述 230
13-2 粗蛋白质的测定——开氏法(国家标准) 232
13-3 纯蛋白质的测定 234
13-3．1 蛋白质沉淀后消化测定法 234
13-3．2 酸性染料结合 ——桔黄G染料法 234
13-3．3 双缩脲法 236
13-4 氨基酸的测定 237
13-4．1 概述 237
13-4．2 赖氨酸的测定——染料结合法(DBL法) 238
13-4．3 色氨酸的测定——乙醛酸法 240
13-4．4 简单介绍氨基酸测定仪测定氨基酸 241
第十四章 农产品中碳水化合物的分析 245
14-1 概述 245
14-2 水溶性糖的测定 246
14-2．1 单糖的测定(还原糖) 247
14-2．2 水溶性糖总量的测定 254
14-2．3 糖料作物中蔗糖的测定 256
14-3 淀粉的测定 257
14-3．1 谷物中淀粉的测定 257
14-3．2 植物样品中少量淀粉的测定——蒽酮法 262
14-3．3 薯块中淀粉的测定——比重法 262
14-4 粗纤维的测定 264
14-4．1 酸碱洗涤法 264
14-4．2 酸洗涤重量法 265
14-5 果胶物质的测定——重量法 266
第十五章 籽粒中脂肪的测定 268
15-1 概述 268
15-2 粗脂肪的测定 269
15-2．1 油重法(索氏提取法) 269
15-2．2 残余法 271
附：关于合用乙醚的注意事项 273
15-2．3 折光法 273
第十六章 农产品中其他成分的分析 275
16-1 酸度的测定 275
16-1．1 总酸度的测定 275
16-1．2 游离酸(pH)的测定 276
16-1．3 挥发酸的测定 276
16-2 维生素C的测定 277
16-2．1 2，6-二氯靛酚滴定法 277
16-2．2 2，4-二硝基苯肼比色法 280
16-3 籽粒(高粱等)及果实中单宁的测定——Folin-Denis法 281
16-4 油菜籽中芥酸的测定——标样法 283
16-5 农产品中一些有害重金属的测定 285
16-5．1 铅的测定——双硫腙比色法 285
16-5．2 镉的测定——双硫腙比色法 287
16-5．3 汞的测定——双硫腙比色法 288
16-5．4 锑的测定——罗丹明比色法 290
16-5．5 铜、铅、镉、锌的火焰原子吸收分光光度法 292
第十七章 无机肥料分析 294
17-1 无机肥料样品的采集和制备 294
17-1．1 样品采集 295
17-1．2 样品制备 295
17-2 氮素化肥的测定 295
17-2．1 铵态氮肥中氮的测定 296
17-2．2 尿素含氮量和缩二脲测定 298
17-2．3 石灰氮中氮的测定 300
17-2．4 硝酸态氮肥中氮的测定 302
17-3 磷素肥料的测定 305
17-3．1 过磷酸钙中有效磷含量的测定 306
17-3．2 碱性热制磷肥有效磷的测定(2％柠檬酸浸提) 308
17-3．3 磷矿粉中磷的测定 311
17-4 钾肥分析 312
17-4．1 氯化钾、硫酸钾、硝酸钾的测定 312
17-4．2 灰肥中全钾测定 316
第十八章 有机肥料的测定 318
18-1 概述 318
18-2 有机肥料水分测定 319
18-3 有机肥料中氮的测定 320
18-3．3 概述 320
18-3．2 有机肥料全氮的测定 320
18-3．3 有机肥料中速效氮的测定(1NNaCl浸提-Zn-FeSO4还原蒸馏法) 321
18-4 有机肥料中全磷钾的测定 322
18-4．1 有机肥全磷测定(H2SO4—HNO3消煮——钒铂黄比色法) 323
18-4．2 有机肥料全钾的测定(H2SO4—HNO3消煮——火焰光度法) 324
第十九章 土壤农化分析中几种仪器分析法 325
19-1 火焰光度法 325
19-1．1 原理 325
19-1．2 仪器的简单构造和使用 325
19-1．3 误差、干扰及其消除 327
19-1．4 定量分析方法 329
19-2 原子吸收分光光度法 330
19-2．1 原子吸收分光光度法基本原理 330
19-2．2 原子吸收分光光度计 333
19-2．3 干扰及其抑制 339
19-2．4 原子吸收分光光度计的使用 342
19-2．5 主要优缺点 346
19-3 离子选择性电极 346
19-3．1 基本原理 347
19-3．2 离子选择性电极的选择性及其估量 348
19-3．3 离子选择性电极的类型 348
19-3．4 分析方法 353
19-3．5 使用离子选择电极的注意事项 354
19-4 极谱分析原理简介 355
19-4．1 极谱分析基本原理 355
19-4．2 定量分析法 359
附录 360