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一、概说 1
（一）性状 1
目录 1
（二）品种 3
二、对环境条件的要求 5
（一）播种季节 7
三、栽培技术 7
（二）春芹栽培 10
（三）火秋芹栽培 15
（四）冬芹栽培 23
四、选留种 25