第一章 团头鲂的养殖优势及生产发展方向 1
第一节 团头鲂的养殖优势 1
一、团头鲂的优良种质性状 1
二、团头鲂含肉量高，营养丰富 3
三、团头鲂回捕和起水率高 4
第二节 团头鲂的养殖概况 5
一、国内移养团头鲂的概况 5
二、团头鲂养殖生产中出现的新情况 6
一、要养殖放心鱼”和“环保鱼” 8
第三节 团头鲂走向市场的新途径 8
三、出路在于科学养殖 8
二、要缩短养殖周期 9
三、要包装化进入超市 9
四、要均衡上市，提高效益 9
第二章 团头鲂的生物学特性 11
第一节 团头鲂的分类位置与形态特征 11
一、分类位置 11
二、形态特征 11
第二节 团头鲂的食性 13
一、团头鲂在自然环境中的食性 13
第三节 团头鲂的年龄和生长 14
二、人工养殖团头鲂的食物 14
第四节 团头鲂的生殖生理机制 15
一、团头鲂的产卵时期和环境 16
二、团头鲂雌鱼卵巢的周年变化 16
三、团头鲂的怀卵量 17
第三章 团头鲂的人工繁殖和苗种培育 19
第一节 团头鲂的亲鱼培育 19
一、团头鲂性腺的发育 19
二、内分泌系统与性腺发育 21
三、亲鱼的收集与运输 22
四、亲鱼培育 23
二、催产剂 27
第二节 团头鲂的人工催产 27
一、催产的基本原理 27
三、催产 29
四、产卵 32
五、孵化 34
第三节 鱼苗鱼种的培育 42
一、鱼苗鱼种池的选择 42
二、清塘除野 42
三、鱼苗培育 46
四、鱼种培育 53
五、鱼苗鱼种的运输 59
第一节池塘饲养团头鲂 64
第四章 团头鲂成鱼饲养 64
一、池塘的环境条件 65
二、鱼池 71
三、放养 72
四、饲养管理 73
五、池塘增氧机的使用 79
六、生产实例 81
第二节 大水面饲养团头鲂 86
一、湖泊饲养团头鲂的特点与关键 87
三、团头鲂鱼种的湖泊放养 88
二、湖泊放养团头鲂应具备的条件 88
四、团头鲂的湖泊放养和捕捞 89
第三节 湖泊围栏饲养团头鲂 90
一、湖泊围栏饲养团头鲂的优越性 90
二、围栏的结构 91
三、围栏饲养团头鲂的管理 91
第四节 团头鲂的网箱饲养 94
一、网箱设置的水域条件 94
二、网箱的结构与装置 95
三、网箱饲养团头鲂 98
第五章 团头鲂的饵料 102
第一节 淡水鱼类的饵料及其营养成分 102
一、饵料的营养成分 103
二、饵料及其生产 107
第二节 团头鲂的饵料 116
一、青绿饲料 116
二、配合颗粒饵料 117
第六章 团头鲂的病害防治 121
第一节 鱼类发病的原因 121
一、引起鱼类生病的环境因索 121
二、影响鱼类生病的内在因素 122
第二节 预防鱼病的措施 123
一、采取养殖措施预防鱼病 123
二、用药物预防鱼病 126
一、现场观察 128
第三节 鱼病的诊断 128
二、鱼体检查 129
第四节 团头鲂的疾病及防治 131
一、病毒性鱼病的防治 131
二、真菌性鱼病的防治 132
三、原生动物所引起鱼病的防治 133
四、后生动物所引起鱼病的防治 137
五、甲壳动物所引起鱼病的防治 139
第五节 鱼药的一般知识及使用方法 142
一、常用鱼药 143
二、施药方法 146