一、概述 1
(一) 红地球葡萄栽培意义 1
(二) 红地球葡萄生产现状及前景 2
二、生物学特性 4
(一) 生长特性 4
(二) 结果特性 8
(三) 年生长周期 12
(四) 生态条件 14
三、苗木繁育 16
(一) 育苗地选择 16
(二) 扦插育苗 16
(三) 压条育苗 20
(四) 嫁接繁殖 21
(五) 苗木出圃 24
四、科学建园 26
(一) 园地选择 26
(二) 园地规划 27
(三) 葡萄栽植 28
(四) 绿苗定植建园 29
(五) 枝条直插建园 30
(六) 葡萄支架 30
五、土肥水管理 32
(一) 土壤管理 32
(二) 葡萄园施肥 33
(三) 葡萄园灌溉与排水 36
(一) 架式和整形 39
六、树体管理 39
(二) 生长期枝蔓管理 44
(三) 冬季枝蔓修剪 48
(四) 树体防寒 53
七、优质果技术 55
(一) 红地球葡萄品质指标 55
(二) 因地制宜发展红地球葡萄 56
(三) 用无病毒病苗木建园 57
(四) 加强地下科学管理 58
(五) 强化果穗管理 61
(六) 植物生长调节剂的应用 65
(七) 避雨栽培 67
(一) 叶部果实病害 69
八、葡萄病害 69
(二) 根部病害 84
(三) 葡萄病毒病 88
(四) 生理病害 89
九、葡萄害虫 90
(一) 叶部害虫 90
(二) 果实害虫 104
(三) 枝干根部害虫 112
十、采收与贮藏 121
(一) 采收与包装 121
(二) 葡萄的贮藏 123
(三) 贮藏期病害防治 129