1 绪论 1
1．1 农业的概念与根本特性 2
1．2 农业的地位、贡献与多功能性 2
1．3 西方农业经济学科的产生与发展 10
1．4 农业经济学的研究对象与内容 20
第一篇 农产品市场 26
2 农产品供给与需求 26
2．1 农产品供给 27
2．2 农产品需求 35
2．3 农产品供求平衡 45
3 农产品市场体系 51
3．1 市场体系概述 52
3．2 农产品集贸市场 55
3．3 农产品零售市场 57
3．4 农产品批发市场 60
3．5 农产品期货市场 69
4 农产品国际贸易 84
4．1 国际贸易的基本理论 85
4．2 WTO有关农产品贸易的基本规则 96
4．3 农产品国际贸易的演变与特点 101
4．4 中国农产品国际贸易 104
第二篇 农业生产要素 113
5 土地与水资源 113
5．1 土地概述 114
5．2 土地集约经营与适度规模经营 121
5．3 土地制度与土地产权 125
5．4 土地市场 133
5．5 水资源 139
6 农业劳动力 146
6．1 农业劳动力的供给与需求 147
6．2 农业劳动力转移理论 154
6．3 中国农业剩余劳动力的转移 159
6．4 农业劳动生产率 166
7 农业技术进步 173
7．1 农业技术进步的特点、内容与重要作用 174
7．2 农业技术进步的动力机制 177
7．3 农业技术进步道路的选择 179
7．4 农业科技体系建设 187
8 农业资金 198
8．1 农业资金的概念与分类 199
8．2 农业财政资金 201
8．3 农业信贷资金 206
8．4 农户资金 210
第三篇 农业微观经济组织 215
9 农业家庭经营 215
9．1 农业家庭经营的含义与历史演变 216
9．2 农业家庭经营大量广泛存在的原因 218
9．3 农业家庭经营的兼业化 223
9．4 中国农业家庭承包经营 226
10 农业合作经济组织 233
10．1 合作经济思想的产生与发展 234
10．2 农业合作经济组织的含义、产生的原因、运行的基本原则与特征 244
10．3 农业合作经济组织不同类型的比较及在发展中所存在的问题 249
10．4 中国农业合作化的发展历程、教训与新型专业合作经济组织的产生 254
11 农业产业化经营 258
11．1 农业产业化经营的内涵、特征与成因 259
11．2 农业产业化经营的相关理论 262
11．3 农业产业化经营的组织模式与运行机制 266
12 政府对农业的宏观调控 283
第四篇 农业发展与宏观调控 283
12．1 政府对农业宏观调控的含义与理论依据 284
12．2 政府对农业宏观调控目标的确定 286
12．3 政府对农业宏观调控的主要领域 289
13 农业产业结构 296
13．1 农业产业结构的概念、特点与重要意义 297
13．2 农业产业结构形成的条件与演变规律性 299
13．3 农业生产结构的合理化 301
13．4 中国农业产业结构的演变 304
13．5 中国农业产业结构调整 308
14 传统农业的改造与农业现代化 317
14．1 传统农业的改造 318
14．2 农业现代化的内涵、特征与主要内容 323
14．3 农业现代化的条件与发展战略 327
15 农业可持续发展 336
15．1 常规现代农业所面临的困境与挑战 337
15．2 农业可持续发展的内涵与基本特征 340
15．3 影响农业可持续发展的主要因素 345
15．4 农业可持续发展与中国生态农业 350
15．5 持续农业发展趋势 353