目 录 1
编者说明 1
第一部分土壤肥料的分析 1
第一章土壤肥料样品的采集、处理和水分的测定 1
第一节土壤肥料分析的意义 1
第二节分析用的土壤样品的采集和处理 1
绪论 2
第一节任务和目的 2
第二节课程的范围 2
第三节分析用的肥料样品的采集和处理 2
第四节分析用土样的处理和制备 2
第三节对实验室工作的态度和要求 3
第四节实验室工作须知 3
第五节土壤吸湿水和灼烧损失的测定 4
第二章土壤机械成分的分析 8
第一节机械成分分析的意义…………………………………………………………？ 21
第二节机械分析的方法与原理…………………………………………………………………？第三章土壤有机成分的分析 21
第一节防植质测定的意义 21
第二节测定的方法和原理 21
第四章土壤肥料中氮的测定 31
第一节测定的意义 31
第二节土壤全氮量的测定方法 32
第三节矿质肥料中的铵态氮的测定 37
第四节有机肥料中的铵态氮的测定 38
第五节肥料中硝酸态氮的测定 39
第六节土壤中水解性氮的测定 40
第五章土壤肥料中无机成分的分析：硅、铁、铝的测定 42
第一节矿物质成分全量分析的意义 42
第二节熔化方法 43
第一节测定土壤酸度的意义 45
第三节二氧化硅的测定 47
第四节*三氧化物的测定 51
第五节铁的测定 54
第六节铁铝连续测定：EDTA钠盐法 60
第七节铝的单独测定：EDTA钠盐法 61
第六章土壤肥料中无机成分的分析：钙、镁的测定 64
第一节钙的测定 64
第二节镁的测定 69
第七章土壤肥料中无机成分的分析：钾、磷的测定 73
第一节土壤中全钾的测定 73
第二节肥料中全钾的测定 84
第三节土壤肥料中有效钾的测定 86
第四节土壤肥料中全磷的测定 92
第五节土壤中有效磷的测定 106
第六节肥料中有效磷的测定 110
第一节土壤代换性能的重要性及其测定的意义 112
第八章土壤中代换性阳离子分析 112
第二节代换性阳离子分析方法和原理（非碳酸盐土壤） 113
第三节代换性阳离子分析（碳酸盐土壤） 119
第四节代换性阳离子分析（盐硷土） 121
第九章土壤中水溶性盐类的分析 126
第一节分析的意义 126
第二节分析方法和原理 127
第三节水溶性盐总量的测定方法与原理 128
第四节阴离子的测定 133
第五节应用离子交换剂测定阴离子总量 142
第二节活性酸的测定意义 145
第十章土壤酸硷度、土壤碳酸盐以及石灰需用量 145
第三节pH值的定义 146
第四节pH值的测定方法 147
第五节代换性氢及铝的测定：沙柯洛夫法 153
第六节水解性酸度的测定：卡宾法 155
第七节测定土壤中碳酸盐的意义和原理 156
第八节测定碳酸盐的方法 156
第二部分植物分析 164
第十一章分析样本的选取 164
第一节选取平均样本的意义 164
第二节平均样本的各种选取方法 164
第三节样本分析前的处理 165
第十二章植物水分的测定 167
第一节测定植物含水量的意义 167
第二节植物中水分的含量和状态 168
第三节测定植物水分含量的方法和原理 169
第十三章植物灰分的测定 172
第一节分析意义及其在植物体中的含量 172
第二节灰化原理及方法 173
第十四章植物中微量元素的测定 177
第一节分析意义 177
第二节植物土壤中微量铜的测定 177
第三节植物土壤中微量锌的测定 179
第四节植物土壤中微量硼的测定 181
第五节植物土壤中微量钴的测定 184
第六节植物土壤中微量锰的测定 185
第七节植物土壤中微量钼的测定 187
第二节分析样本的采取 189
第十五章植物的组织速测 189
第一节分析意义及原理 189
第三节组织汁液的提取 190
第四节分析方法和步骤 190
第十六章植物中蛋白质的测定 195
第一节分析意义及其在植物体内的含量 195
第二节分析原理及方法 196
第三节纯蛋白质的测定 196
第四节用不同沉淀剂沉淀蛋白质的方法 199
第五节半微量法测定蛋白质中的氮 199
第六节甲醛法测定蛋白质中的氮 200
第七章植物中淀粉的测定 202
第一节分析意义及其在植物体内的含量 202
第二节分析方法及原理 203
第十八章植物中还原糖的测定 208
第一节分析意义及其在植物体内的含量 208
第二节分析方法和原理 208
第十九章植物中蔗糖的测定 215
第一节分析意义和方法 215
第二节旋光法测蔗糖的原理 215
第三节影响蔗糖旋光测定的因子 216
第四节测定步骤 218
第五节旋光仪的简单构造及用法 218
第二十章植物中脂肪的测定 220
第一节分析意义及其性质 220
第二节分析原理及方法 222
第三节油脂常数的测定 223