图书介绍：周廷冲，中国科学院院士，一级研究员。1917年生于浙江省富阳县。1941年毕业于上海医学院。1945年赴英国牛津大学药理系读研究生，1947年获哲学博士学位，同年７月赴美国从事博士后生物化学研究。1950年回国后，历任山东医学院药理教研室主任、教授、军事医学科学院研究员、研究室主任、研究所副所长、所长、院学术委员会主任、院专家组组长、博士生导师。1981年当选为中国科学院学部委员（院士）。历任中国药学会副理事长、主任委员，中国生物化学会理事，国务院学位委员会学科评议组成员，中国科学院酶学对外开放实验室学术委员，国家生物膜与膜工程开放实验室学术委员会主任、国家酶工程开放实验室学术委员。40年代，在英国牛津大学证实了5%CO2的混合气体能够催化离子性药物透过标本的生物膜和不同的刺激频率会对箭毒的作用产生相应不同的影响；与他人合作完成了乙酰基转运系统酶的分离研究，发现了氨基葡萄糖的乙酰化反应。60年代以后，领导有机磷毒物的生化机理研究，其中梭曼磷酰化酶的脱烷基反应等7个项目处于同期国际领先地位。主持研究完成的科研课题“梭曼与乙酰胆碱酯酶作用的生化原理”，1987年获国家自然科学奖二等奖。先后