第一讲 有色金属冶金 1
Ⅰ学科简介 1
Ⅱ目前国际国内研究动态 3
Ⅲ未来5～15年发展预测 9
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 13
第二讲 钢铁冶金工程 15
Ⅰ学科简介 15
Ⅱ目前国际国内研究动态 17
Ⅲ未来5～15年发展预测 26
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 36
第三讲 城市规划与设计 39
Ⅰ学科简介 39
Ⅱ目前国际国内研究动态 45
Ⅲ未来5～15年发展预测 51
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 52
第四讲 建筑设计及其理论 55
Ⅰ学科简介 55
Ⅱ目前国际国内研究动态 62
Ⅲ未来5～15年发展预测 66
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 70
第五讲 供热、供燃气、通风及空调工程 72
Ⅰ学科简介 72
Ⅱ目前国际国内研究动态 75
Ⅲ未来5～15年发展预测 81
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 85
第六讲 桥梁与隧道工程 92
Ⅰ学科简介 92
Ⅱ目前国际国内研究动态 99
Ⅲ未来5～15年发展预测 105
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 111
第七讲 水文学及水资源 117
Ⅰ学科简介 117
Ⅱ目前国际国内研究动态 122
Ⅲ未来5～15年发展预测 129
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 134
第八讲 水利水电工程学科 137
Ⅰ学科简介 137
Ⅱ目前国际国内研究动态 147
Ⅲ未来5～15年发展预测 154
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 157
第九讲 化学工程 160
Ⅰ学科简介 160
Ⅱ目前国际国内研究动态 167
Ⅲ未来5～15年发展预测 173
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 177
第十讲 精细化工 181
Ⅰ学科简介 181
Ⅱ目前国际国内研究动态 188
Ⅲ未来5～15年发展预测 199
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 201
第十一讲 生物化学 204
Ⅰ学科简介 204
Ⅱ目前国际国内研究动态 206
Ⅲ未来5～15年发展预测 217
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 221
第十二讲 矿产普查与勘探 222
Ⅰ学科简介 222
Ⅱ目前国际国内研究动态 242
Ⅲ未来5～15年发展预测 246
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 248
第十三讲 采矿工程 250
Ⅰ学科简介 250
Ⅱ目前国际国内研究动态 262
Ⅲ未来5～15年发展预测 269
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 274
第十四讲 纺织工程 279
Ⅰ学科简介 279
Ⅱ目前国际国内研究动态 280
Ⅲ未来5～15年发展预测 297
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 305
第十五讲 农业机械化工程 307
Ⅰ学科简介 307
Ⅱ目前国际国内研究动态 311
Ⅲ未来5～15年发展预测 316
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 320
第十六讲 农业生物与环境工程 325
Ⅰ学科简介 325
Ⅱ目前国际国内研究动态 327
Ⅲ未来5～15年发展预测 331
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 333
第十七讲 农村能源工程 336
Ⅰ学科简介 336
Ⅱ目前国际国内研究动态 338
Ⅲ未来5～15年发展预测 343
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 346
第十八讲 木材科学与技术 348
Ⅰ学科简介 348
Ⅱ目前国际国内研究动态 354
Ⅲ未来5～15年发展预测 363
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 367
第十九讲 环境工程 371
Ⅰ学科简介 372
Ⅱ目前国际国内研究动态 375
Ⅲ未来5～15年发展预测 386
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 390
第二十讲 食品科学 393
Ⅰ学科简介 393
Ⅱ目前国际国内研究动态 403
Ⅲ未来5～15年发展预测 411
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 414
第二十一讲 粮食油脂与植物蛋白工程 418
Ⅰ学科简介 418
Ⅱ目前国际国内研究动态 436
Ⅲ未来5～15年发展预测 438
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 439
第二十二讲 农产品加工及贮藏工程 443
Ⅰ学科简介 443
Ⅱ目前国际国内研究动态 449
Ⅲ未来5～15年发展预测 456
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 464
第二十三讲 水产品虽工与贮藏工程 467
Ⅰ学科简介 467
Ⅱ目前国际国内研究动态 479
Ⅲ未来5～15年发展预测 484
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 487
第二十四讲 市政工程 490
Ⅰ学科简介 490
Ⅱ目前国际国内研究动态 505
Ⅲ未来5～15年发展预测 511
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 513
第二十五讲 制浆造纸工程 515
Ⅰ学科简介 515
Ⅱ目前国际国内研究动态 516
Ⅲ未来5～15年发展预测 538
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 539
后记 542