目录 1
绪论 1
第一篇 开链化合物 15
第一章 饱和链烃 15
第二章 不饱和链烃 25
第三章 链烃的卤代物 38
第四章 醇 44
第五章 醚 55
第六章 醛和酮 58
第七章 一元羧酸 69
第八章 酯 77
第九章 蜡和油脂 81
第十章 二元羧酸 86
第十一章 羟基酸及其光学异构现象 91
第十二章 碳水化合物 101
第十三章 胺 122
第十四章 酰胺 127
第十五章 氨基酸和蛋白质 133
第十六章 芳香族烃 140
第二篇 碳环化合物 140
第十七章 芳香族卤素衍生物 154
第十八章 芳香族磺酸 158
第十九章 芳香族硝基化合物 162
第二十章 酚类 165
第二十一章 芳香醇、芳香醛及芳香酮 178
第二十二章 芳香酸 184
第二十三章 芳香族胺类 197
第二十四章 重氮和偶氮化合物 206
第二十五章 芳香族含砷和含锑化合物 211
第二十六章 芳香族多环化合物 215
第二十七章 脂环族化合物 226
第三篇 杂环化合物 242
第二十八章 杂环化合物总论 242
第二十九章 伍杂环化合物 244
第三十章 陆杂环化合物 252
第三十一章 稠杂环化合物——嘌呤衍生物 259
第三十二章 生物硷 261