第一章 耕地，农业之本 1
第一节 耕地是全社会的公共资源 1
第二节 我国耕地开发利用的现状 6
第三节 中国耕地开发的水资源困局 18
第四节 国外耕地保护的主要做法 27
第五节 中国必须实行最严格的耕地保护制度 30
第二章种子，农业之源 43
第一节 揭开种业神秘面纱 43
第二节 中国种业发展的困局 47
第三节 中国与国外种业发展模式 52
第四节 转基因的利与弊 59
第三章 合作经济组织，“小农经济”突破之路 63
第一节 我国农民合作经济组织的艰辛探索 63
第二节 中国“小农经济”发展的困境 72
第三节 农民合作经济组织的国际模式 78
第四节 我国农民合作经济组织的发展现状 85
第五节 现代农民专业合作经济组织：我国农业发展的必经之路 89
第四章 农产品质量，国人健康之基 95
第一节谈“安”色变：频发的中国农产品质量安全事件 95
第二节 农产品质量安全问题为何曰益严重 100
第三节 世界各国农产品质量安全保障体系评介 104
第四节 我国农产品质量安全体系的构建 108
第五章 农业安全，产业开放之危 113
第一节 农业大国的现代化难题 113
第二节 我国农业安全危机的忧思 124
第三节 跨国资本的经营之道 131
第四节 国际经验及中国之策 134
第六章 农业保护，中国政策之调整 138
第一节 农业保护政策与农业发展 138
第二节WTO框架下中国的农业保护政策 143
第三节 发达国家的农业保护政策及其对中国的启示 149
第四节WTO框架下中国农业保护政策的调整 155
参考文献 161
后记 163