目 录 1
实验室规则 1
实验室注意事项 2
实验一生物组织中碳元素的鉴定 3
实验二蛋白质中氮及硫元素的证明 6
实验三蛋白质的双缩脲反应 9
实验四肝糖元的提取 13
实验五卵磷脂的提取和鉴定 16
实验六糖还原性的检验 19
实验七细胞膜对有机物的渗透性 23
实验八光合作用必需叶绿素的证明 26
实验九叶绿素的提取 28
实验十酵母对糖的发酵作用 30
实验十一绿色植物种子的需氧呼吸作用 34
实验十二酶的特异性 37
实验十三生物体内某些酶的性质 40
实验十四萘乙酸对植物生长的刺激作用 45
实验十五乙烯利对果实的催熟作用 47
实验十六用肾上腺素解除动物因胰岛素过 50
多而引起的昏迷症状 50
实验十七核蛋白（或酵母RNA）的水解 53
⑧氨水溶液的比重（d20 4，d15·59 15· 56
实验十八细胞内的DNA 57
实验十九果蝇的采集与饲养 62
实验二十果蝇一对相对性状的遗传分析 70
附 录 77
一玻璃器皿的清洗 77
二一般化学试剂的分级及某些试剂的 79
保管方法 79
三溶液浓度的表示方法及溶液的配制、稀释 81
四实验所需溶液的配制 84
五常用试剂水溶液的比重和浓度表 91
①盐酸的比重（d20 4）和百分浓度 91
②硝酸的比重（d20 4）和百分浓度 92
③硫酸的比重（d20 4）和百分浓度 94
④醋酸水溶液的比重和百分浓度 96
⑤醋酸水溶液的重量百分浓度和在不 97
同温度下的比重 97
⑥氢氧化钾水溶液的比重（d15 4）和 98
百分浓度 98
⑦氢氧化钠水溶液的比重（d20 4）和 99
百分浓度 99
和百分浓度 100
⑨乙醇水溶液的比重和百分浓度 102
⑩乙醇水溶液的重量百分浓度和在不 105
同温度下的比重 105
⑾甘油水溶液的比重和百分浓度 106