一、饲料添加剂基础知识 1
1．饲料添加剂有哪些种类？ 1
2．作为饲料添加剂应具备什么条件？ 1
3．与饲料添加剂相关的产品有哪些？ 2
4．选购饲料添加剂应注意哪些问题？ 2
5．应用饲料添加剂应考虑哪些问题？ 3
6．哪些饲料添加剂能混合使用？哪些不能混合使用？ 5
7．有协同作用的饲料添加剂有哪些？ 5
8．有拮抗作用的饲料添加剂有哪些？ 6
9．饲料中通常需要添加的氨基酸有哪几种？ 7
10．怎样确定氨基酸的添加量？ 7
11．为什么以棉籽粕、菜籽粕作饲料原料时，特别要注意添加合成氨基酸？ 8
12．怎样有效地选用维生素？ 9
13．β－胡萝卜素在动物繁殖机能上有什么作用？ 10
14．怎样合理利用维生素C？ 11
15．导致畜禽维生素E缺乏的原因有哪些？ 12
16．影响维生素类饲料添加剂生物活性的因素有哪些？ 12
17．饲料中维生素的含量如何表示？ 14
18．应怎样贮存维生素类饲料添加剂？ 14
19．矿物元素在动物体中有哪些营养作用？ 15
20．怎样合理选用微量元素？ 16
21．家畜怎样补硒（Se）？ 17
22．补硒应注意哪些事项？ 18
23．硒对公畜繁殖机能有什么影响？ 19
24．硒对母畜繁殖机能有什么影响？ 19
25．维生素E的营养生理功能是怎样的？ 20
26．硒的营养生理功能是怎样的？ 21
27．维生素E和硒的营养生理功能的相互关系是怎样的？ 22
28．微量元素过量对动物有哪些影响？ 22
29．预防微量元素过量有哪些措施？ 25
30．畜禽补充食盐有什么意义？ 27
31．碳酸氢钠对畜禽有什么作用？ 27
32．稀土元素在动物营养中有什么作用？ 28
33．稀土元素对动物生产性能有什么影响？适宜添加量是多少？ 29
34．天然沸石、海泡石有什么饲用价值？ 30
35．怎样贮存微量元素添加剂？ 30
36．植酸酶在饲料中有什么营养作用？ 30
37．非淀粉多糖（NSP）有什么抗营养作用？ 32
38．酶在应用过程中应注意哪些问题？ 33
39．植酸酶对蛋白质和矿物质利用率有什么影响？ 34
40．怎样正确使用植酸酶？ 35
41．抗生素为什么具有促生长作用？ 36
42．抗生素有哪些副作用？ 37
43．怎样科学地利用抗生素作为饲料添加剂？ 38
44．杆菌肽锌作为饲料添加剂有哪些作用？ 41
45．微生物饲料添加剂有哪些功效？怎样合理使用？ 43
46．抗氧化剂有什么作用？ 44
47．常用的饲料防霉剂有哪些？使用时应注意哪些问题？ 44
48．饲料调味剂有哪些作用？ 45
49．饲料调味剂有哪些质量要求？ 46
50．影响饲料调味剂的因素有哪些？ 46
51．使用饲料调味剂应注意哪些问题？ 47
52．饲养实践中如何正确使用胆碱、蛋氨酸和甜菜碱？ 48
53．中草药饲料添加剂有什么特点？ 49
54．中草药作为饲料添加剂有什么作用？ 50
55．影响饲料添加剂贮存的因素有哪些？ 51
56．怎样合理保管饲料添加剂？ 52
57．小型农户如何正确配制添加剂预混料？ 53
58．如何降低饲料添加剂中的药物开支？ 53
59．畜禽发生饲料添加剂中毒应怎样解救？ 55
二、饲料添加剂在养猪生产中的应用 56
60．维生素E在养猪生产中有什么作用？ 56
61，早期断奶仔猪补充维生素C有什么作用？ 57
62．维生素对母猪繁殖性能有哪些影响？ 57
63．为什么仔猪日粮需要添加酸化剂？ 59
64．影响酸化剂使用效果的因素有哪些？ 60
65．猪需要哪些微量元素？它们有什么作用？ 61
66．在猪饲粮中添加锌元素有什么作用？怎样添加？ 62
67．哪些微量元素能影响猪的繁殖性能？ 64
68．防止仔猪腹泻的营养措施有哪些？ 66
三、饲料添加剂在家禽生产中的应用 68
69．维生素E对家禽热应激和肉质有什么影响？ 68
70．影响禽蛋质量的矿物元素有哪些？ 69
71．缓解蛋鸡热应激的营养措施有哪些？ 70
72．怎样利用饲料添加剂降低家禽的饲养成本？ 71
73．养鸡生产中影响钠和氯平衡的因素有哪些？ 73
74．碳酸氢钠在养鸡生产中有什么作用？ 74
75．在养鸡生产中使用碳酸氢钠应注意哪些问题？ 76
76．锰在家禽机体中有什么营养作用？ 76
77．家禽营养中锰的来源有哪些？怎样利用？ 77
78．家禽饲养中锰缺乏与过量表现出哪些症状？ 77
79．家禽营养中锰与其他营养元素的关系怎样？ 78
80．家禽对锰适宜的需要量是多少？ 79
81．高温季节怎样在养禽生产中应用维生素、电解质？ 80
82．植酸酶对肉鸡钙、磷的利用有什么影响？ 82
83．肉鸡添加甜菜碱有什么作用？ 83
84．硒对蛋鸡生产性能有什么影响？ 84
85．蛋鸡对硒的需要量是多少？ 84
86．添加铬对家禽有什么作用？ 84
87．柠檬酸在家禽饲粮中有什么作用？ 85
88．大蒜素在肉鸡生产中有什么作用？ 86
89．抗生素对肉鸭生产性能有何促进作用？ 86
90．怎样发挥抗球虫药的最大效益？ 87
91．怎样在家禽生产中应用着色剂？ 89
92．中草药饲料添加剂在蛋鸡生产中有什么作用？ 90
93．怎样将中草药饲料添加剂应用于蛋鸡生产？ 93
94．为什么说保健砂是养鸽的必需品？ 94
95．怎样合理地配制和使用保健砂？ 95
四、饲料添加剂在草食动物生产中的应用 97
96．草食动物青贮料中常用的添加剂有哪几种？ 97
97．复合舔砖对羊有什么作用？ 100
98．纤维素复合酶为什么具有提高草食动物饲料转化率的作用？ 101
99．益生素对幼年反刍动物有什么作用？ 102
100．缓冲剂在反刍动物中有什么作用？常用的有哪几种？ 103
101．使用缓冲剂时应注意哪些问题？ 104
102．有机铬对牛的应激有什么作用？ 105
103．维生素E和硒在母牛繁殖上有何作用？ 106
104．兔的饲料添加剂主要有哪些种类？ 106
105．中草药饲料添加剂为什么有增乳作用？ 107
106．具有增乳作用的添加剂有哪些？ 108
五、饲料添加剂在水产上的应用 109
107．鱼虾饲料添加剂有哪些类型？ 109
108．鱼虾类的促生长剂有哪几类？ 110
109．诱食剂对水产动物有哪些作用？ 111
110．常用的鱼类诱食剂有哪些？ 111
111．植酸对鱼类的抗营养作用表现在哪几方面？ 113
112．植酸酶在鱼饲料中有什么作用？ 114
113．鳖常用的抗病促生长饲料添加剂有什么特点？ 114
114．饲料中添加大蒜素对水产动物有什么作用？ 117
115．黄霉素对水产动物有什么作用？ 117
116．使用鱼用中草药饲料添加剂应注意哪些问题？ 118