《冷冻蔬菜之品质与安定性 1》PDF下载

  • 购买积分:6 如何计算积分?
  • 作  者:陈景荣等编
  • 出 版 社:食品工业发展研究所
  • 出版年份:1984
  • ISBN:
  • 页数:17 页
图书介绍:

一、摘要 1

二、前言 2

三、实验材料与方法 3

(一)材料 3

(二)方法 3

(一)豌豆 4

四、结果与讨论 4

(二)蚕豆 8

(三)马铃薯 10

(四)甜玉米 10

五、结论 14

六、英文摘要 15

七、参考文献 17